النودلز
يعد النودلز أو الشعيرية أحد الأكلات المعروفة والمشهورة في المطبخ الآسيوي مثل: الصين والفلبين، وهو يمتاز بمذاقه اللذيذ وشكله الجذاب، وبتنوع طرق تحضيره، حيث يمكن إضافة العديد من النكهات إليه، ومنها: الخضار، والدجاج، والجمبري، والتوابل المتنوعة، والصلصات، ولا بد من القول بأن الكثير من الأفرد يدمنون تناوله، حيث يتناولونه بإفراط متجاهلين الأضرار الكبيرة التي يسببها لهم على المدى البعيد، وفي هذا المقال سنعرفكم على ضرر النودلز.
ما ضرر النودلز- يؤثر النودلز على الجهاز الهضمي للإنسان مسبباً العديد من المضاعفات والمشاكل الصحية، ونذكر منها: الآلام في المعدة، حرقة المعدة، والإسهال، وكثرة التشجؤ، وعسر الهضم.
- يؤثر سلباً على الحالة المزاجية والنفسية للشخص، إذ يزيد شعوره بالإحباط والاكتئاب والقلق.
- يتسبب في إصابة القلب بالعديد من المشاكل والأمراض، ومنها: حرقة القلب، والنوبة القلبية، وضعف عضلة القلب، والذبحة الصدرية، والسكنة القلبية وغيرها، والتي قد لا تظهر في بداية تناوله، وإنما بعد فترة زمنية من تناوله.
- يلعب دوراً كبيراً في رفع مستويات ضغط الدم في الجسم، الأمر الذي قد يسبب لاحقاً تلف الكلى، إضافةً لفقدان الإحساس بالقدمين واليدين، وبذلك فهو يشكل مصدراً خطراً على صحة وسلامة الأشخاص المصابين بأمراض الكلى، وكذلك الذين يعانون باستمرار من ارتفاع ضغط الدم.
- يزيد احتمالية الإصابة بأمراض السرطان المختلفة مثل: سرطان الثدي، والبلعوم، والمبيض، والدم، والعظم، والبروستاتا، والمثانة، والكبد، لاحتوائه على نسبة عالية من التوابل الضارة، والألوان الصناعية، هذا عدا عن مشهيات النكهة.
- يساهم في إضعاف قدرات الجهاز المناعي، الأمر الذي يقلل مكافحة ومقاومة الجسم للأمراض المختلفة التي تصيبه، وبذلك فيصبح الجسم عرضةً للإصابة بالعديد من الأمراض مثل: الإنفلوزا، والسعال، والرشح، الحمى.
- يلعب النودلز دوراً كبيراً في زيادة الوزن، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون والنشويات، والتي تتراكم في الجسم مسببةً السمنة.
- يزيد احتمالية الإصابة بمرض السكري، وبذلك فهو خطر على صحة المصابين بمرض السكري.
- يؤثر سلباً على عمل هرمونات الجسم، وتحديداً لدى النساء، حيث يؤثر على عمل هرمون الأنوثة، والذي يُعرف باسم( الإستروجين).
- يزيد احتمالية الإصابة بالمتلازمة الإيضية، وهي مرض يصيب عادةً واحداً من بين خمسة أشخاص على مستوى العالم، والسبب احتواؤه على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم الضار بالصحة.
المقالات المتعلقة بما ضرر النودلز