أشار معظم العلماء والأطباء الجدد والقدامى إلى فوائد اللوز لصحة الإنسان فهو يحتوي على العديد من المواد والفيتامينات التي تقوّي الجسم وتعالج مختلف الأمراض، كما أنّه يمكن استخدام اللوز الحلو لصناعة شراب لذيذ جداً، بالإضافة إلى فوائده العظيمة لجسم الإنسان.
طريقة تحضير شراب اللوز نضع حبات اللوز في طبق من الماء البارد، ونتركه لمدة ليلة كاملة لإعداده في اليوم التالي، ثم نقوم بتصفية اللوز عن الماء، ونسكب فوقه الماء الساخن، بعد ذلك يتم خلط المكوّنات جميعها حتى نتخلّص تماماً من وجود الكتل، ثم نحضر طبقاً ونغلف فوهته بقطعة من القماش ونشدّها جيداً، ثم نضع الخليط فوقها حتى يتصفّى، حيث تبقى الرواسب على قطعة القماش، ونحصل بذلك على الشراب المصفى في الطبق كما يمكن شربه مع القليل من العسل، ويمكن استعمال الرواسب المتبقية كطحين بعد جفافها حيث تدخل في صنع الحلويات.
فوائد شراب اللوز - ينظّف الصدر ويعمل على فتح مجرى التنفس، كما يعالج مرض الربو وينظف الرئتين، وإذا تم تناوله مع القليل من السكر وبعض الزبيب الناشف فإنّه يعمل على التخلّص من السعال المزمن.
- المداومة على تناول اللوز بشكل مستمر يساعد في زيادة الوزن لمن يرغبون بذلك، كما أنّه يزيد من قوة الجسم ويحافظ على صحة الكلى ويخلّصك من حرقة البول الناجمة عن التهابات القناة البولية.
- يخفّف من ألم اللثّة وأوجاع الفم.
- يعالج أورام الصدر والطحال والكبد، بالإضافة إلى أنّه يخلصك من اليرقان خاصة إذا تمّ تناوله مع العسل.
- يخلّصك من مشاكل البشرة مثل ظهور النمش والكلف.
- يخلّصك في التخلص من حكة فروة الرأس.
- يخفّف من ظهور الجلدية وخاصة الأكزيما.
- ينصح بتناوله للنساء المرضعات والنساء الحوامل.
- يزيد من قوة للنظر.
- يساهم في التمتع بنوم مريح.
- غني بالمواد المضادة للأكسدة حيث يخفّف من المواد الضارة بجسم الإنسان ويقيه من التعرّض للإصابة بمرض السرطان.
- يقوّي عضلة القلب ويخفّف من الإصابة بمرض تصلب الشرايين.
- يخفف من أوجاع الأذن الوسطى.
- يرطّب الجلد عند التعرض للحروق أو الإصابة بالدمامل.
- ينصح بشرب يثلاثة ملاعق بشكل يومي للتخلص من الرمال البولية.
- يستخدم لرعاية بالشعر بمختلف أنواعه وللمحافظة على سلامة الجلد.
- يعمل على تنظيف خلايا البشرة ورعايتها.
- غني بعنصر الكالسيوم وأنواع مختلفة من الفيتامينات، مثل: فيتامينات (A, B, E)، بالإضافة إلى ومواد مختلفة مثل المواد الدهنية والمواد البروتينية والسكريات وبعض الأملاح المعدنية.
- يقوّي القدرة الجنسية، ويرفع عدد النطف المنوية كما يحمي من الإصابة بحالات العقم.
- يشرب 3 ملاعق يومياً لإنزال الرمال البولية.