الموز من أشهر أنواعِ الفواكه على الإطلاق، وتوجد له أنواعٌ كثيرة، من أهمها: الموز الهندي، أو موز الجنة، وهو من أنواع الموز الشهيرة، ويختلف عن الموز العادي في أنّه يُؤكل مطبوخاً. ينتشر الموز الهندي بكثرةٍ في الهند والمناطق الاستوائية. توجد من الموز الهندي أنواع عديدة، منها: موز الراسكادلي، وهو موزٌ صغيرُ الحجم، والموز الأصفر الكبير، وهو كبيرُ الحجم لدرجة أنّ وزن الموزة الواحدة يصل إلى ربعِ كيلوغرام، والموز المدور والمدبب، ويُسمّى أيضاً البوفان، ومنه الأحمر والأصفر، والموز الصخري، الذي يكون شكله مُكعباً.
يعتبر الهنود من أكثر شعوب العالم استهلاكاً للموز؛ لأنهم يعرفون جيداً فوائده الكثيرة، وخصوصاً الموز الهندي، الذي يدخل في تحضير أصنافٍ عديدةٍ من الطعام والحلويات، ويستهلكونه أكثر من استهلاكهم للأرز، كما يدخل في صناعةِ أنواعٍ مُعينةٍ من الخبز.
القيمة الغذائية للموز الهندييحتوي الموز الهندي على قيمةٍ غذائيةٍ عاليةٍ جداً، حيث يحتوي على الماء، وفيتامين أ، وفيتامين ب 6، وفيتامين ج، والنّشويات، والألياف الغذائية، والسّعرات الحرارية، والسكريات، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والقليل من الصوديوم، كما يحتوي على عددٍ كبيرٍ من الإنزيمات العلاجية، والعديد من مضادات الأكسدة، والتربتوفان.
فوائد الموز الهنديللموز الهندي فوائد كثيرة، من أهمها ما يلي:
المقالات المتعلقة بفوائد الموز الهندي