زيادة الوزن بسرعة فائقة

• ١ زيادة الوزن
• ٢ طرق طبيعية لزيادة الوزن
  • ٢.١ صلصة الطحينية
  • ٢.٢ صلصة الحمص

يعاني البعض الأشخاص من النحافة الزائدة والتي تتركه ضعيفاً ومرهقاً دون امتلاك الطاقة على القيام بالمهام اليومية المختلفة، حيث يحتاج هؤلاء إلى إتباع كافة السبل لزيادة أوزانهم بسرعة فائقة للتخلص من هذه النحافة، الأمر الذي يمكن تحقيقه من خلال إضافة بعض الأطعمة إلى وجبات الطعام الرئيسة، والتي تساعد في فتح الشهية وزيادة إقبال الفرد على تناول الطعام، وفيما يلي توضيح لطرق عمل البعض منها.

تصنع الطحينية من بذور السمسم الغنية بالزيوت الصحية والتي تساعد في زيادة الوزن، ويمكن استغلال الطحينية في زيادة الوزن، من خلال عمل صلصة الطحينية مع إضافة بعض المكونات التي تساعد في زيادة الوزن، والتي تتمثل في ما يلي.

المكونات

• نصف كأس طحينية.
• رشة ملح.
• رشة فلفل.
• فنجان خل.
• فنجان ماء.
• فنجان زيت.
• حفنة بقدونس طازج.
• ملعقة ثوم مهروس.
• ملعقة كمون.

طريقة التحضير

• يتم سكب مقدار كل من الماء والطحينية في وعاء صغير، مع تحريكهما باستخدام شوكة حتى يتجانسا.
• يضاف مقدار الخل إلى مزيج الطحينية ويحرك معه حتى يختلط به بالكامل.
• يضاف الملح والفلفل إلى الخليط مع تحريكه معه حتى يختفي فيه.
• تغرم ضمة البقدونس إلى قطع صغيرة جداً، وتخلط مع مزيج الطحينية.
• يضاف كل من هرس الثوم والكمون إلى مزيج الطحينية، مع تحريكه بشكل دائري حتى تختلط كل المكونات مع بعضها البعض.

يعتبر الحمص مصدر غنياً بالبروتين والمواد الدهنية اللازمة لبناء العضلات وزيادة حجمها، كما يحتوي على العديد من المعادن كالحديد والفسفور والتي تمد الجسم بالكثير من الطاقة، ولصنع صلصة الحمص يراعى توفر كل مما يلي. المكونات

• 250 غم من حب حمص.
• ربع كأس خل.
• رشة ملح.
• رشة بايكربونات الصودا.
• حفنة بقدونس.
• رشة كمون.
• 3 ملاعق هرس الثوم.
• نصف كأس عصير حامض.

طريقة التحضير

• ينظف الحمص من الحصى والشوائب العالقة به، ثم يترك منقوعاً في الماء الساخن لليلة كاملة.
• يصفى الحمص من الماء، ثم يوضع في قدر معدني مليء بالماء على حرارة متوسطة إلى أن يغلي.
• يضاف مقدار بايكربونات الصودا إلى الماء قبل أن يغلي.
• بعد نضوج الحمص يبعد عن مصدر الحرارة ويصفى من الماء، ثم يضرب بالخلاط إلى أن يتحول إلى هرس ناعم.
• يضاف مقدار كل من الخل والعصير الحامض وهرس الثوم إلى الخلاط الكهربائي، ثم يعاد ضرب الحمص حتى تختلط به باقي المكونات.
• يتبل هرس الحمص بكل من الملح والكمون.
• يفرد هرس الحمص في صحن التقديم وترش عليه أوراق البقدونس للزينة.