فوائد نخاع العظام

نخاع العظم أو نقي العظم هو مادة نسيجية لينة موجودة داخل العظام لدى الثديات؛ مثل: الإنسان، والحيوانات؛ مثل: الغنم، أو العجل، حيث يشكل حوالي 4.5% من الكتلة العامة للجسم، ويعتبر المسؤول الأول عن تصنيع الدم في الجسم، وهناك نوعان منه؛ هما: النخاع الأحمر المسؤول عن تصنيع خلايا الدم الحمراء، والصفائح الدموية، ونسبة من خلايا الدم البيضاء، والنخاع الأصفر المسؤول عن تصنيع بقية الخلايا البيضاء، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الخلايا الدهنية التي تمنحه اللون الأصفر.

يعتبر النخاع من المكوّنات الطبيعية التي تحتوي على العديد من المواد الغذائية الضرورية اللازمة لصحة جسم الإنسان وسلامته، مثل: السعرات الحرارية، والبروتينات، والكولسترول، والمعادن؛ مثل: الكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والفيتامينات؛ مثل: فيتامين أ، لذلك فإن له العديد من الفوائد على جسم الإنسان، وتناول النخاع يعتبر عادةً منتشرةً في عدة مناطق، مثل: سوريا والعراق، علماً أن طرق تحضيره تختلف من منطقةٍ لأخرى، قمن الممكن سلقه، أو قليه، أو تحضيره مع أطباق أخرى؛ مثل: البصل، أو الطماطم، أو البيض، مما يزيد قيمته الغذائية، وفي هذا المقال سنعرفكم على فوائده.

• يقوي العظام، ويحميها فهو غني بمادة الجلاتين المسؤولة عن تعزيز قوتها، حيث إنه يدخل في عملية تشكيلها، ويقلل الفراغات غير اللازمة بينها، مما يحسن نموها.
• يطرد السموم، ويخلص الجسم منها، فهو غني بمادة الجلايسين الأميني التي تحفز الكبد، وتعزز كفائته وقدرته على التخلص من السموم.
• يعزز كفاءة الجهاز الهضمي، فهو ينظم حمض المعدة، والأملاح الصفراوية.
• يزيد قوة الدم، ويحمي من الإصابة بمرض فقر الدم، فهو يحتوي على مواد تكون خلايا الدم.
• يقوي جهاز المناعة، ويحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض.
• يجدد الخلايا التالفة، ويقضي على الخلايا الميتة، ويعزز قدرة الجسم على تكوين خلايا جديدة.
• يحافظ على نسبة مرور خلايا الدم.
• يزيد نعومة الشعر، ونضارته، ولمعانه.
• يزيد نمو الشعر في المناطق التي لا ينمو فيها الشعر كثيراً، فهو يحافظ على قوة بصيلاته، مما يحمي من تساقطه.
• يغذي الأسنان ويقويها، وبالتالي يقي من تسوسها.
• يخفف الالتهابات الناتجة عن آلام المفاصل، حيث إنه يقلل الاحتكاك الغضروفي فيما بينها.
• يزيت المفاصل، مما يحمي من تآكلها.
• يحافظ على السكر في الدم ضمن مستوياته الطبيعية، فهو غني بمضادات الأكسدة.
• يعزز معدل النمو عند الإنسان، فهو ينظم إفراز هرمونات النمو لديه.
• يقلل نسبة السيلوليت في الجسم.
• يقي من الجلطات الدموية، فهو غني بحمض البرولين الأميني الذي يقلل احتمالية تصلب الشرايين.