محتويات
- ١ الرمان والعسل
- ١.١ إعداد خليط قشور الرمان والعسل
- ١.٢ فوائد قشر الرمان والعسل للمعدة
- ١.٣ فوائد عامّة لقشر الرمان والعسل
- ١.٤ تحذيرات مهمّة
الرمان أو الجلنار بالفارسية هي عبارة عن فاكهة خريفيّة الموسم، مُستديرة الشكل، خمريّة اللون، تحتوي داخلها على المئات من الحبوب المائية اللامعة الحمراء أو البيضاء حسب النوع، وفي كل حبة بذرة صلبة أو ليّنة تشبه بذرة العنب، وتُعدّ أفغانستان والصين الموطن الأصلي لهذه الفاكهة، وفيما يتعلّق بقشر الرمان فإنّ الاستفادة منه قديماً كانت محدودةً جداً، وتقتصر على دباغة الجلود بعد استخراج المادة الصبغية السوداء.
في الوقت الحاضر تمّ إجراء دراسة صينيّة حديثة على قشور الرمان من قبل معهد علوم الصحّة والبيئة في تيانجين، وعليه فقد تبيّن احتواء قشور الرمان على نسبةٍ عاليةٍ من المواد المضادة للأكسدة مثل: الفلافونويدات، والفينولنيكات، والبروأنثوسيانيدات، وقد تم استخدمها قديماً من قبل الهنود في الطبّ الشعبي لعلاج اضطرابات المعدة، ومشاكل القولون، والجهاز الهضمي ككل لا سيّما عند مزجها مع القليل من العسل، خاصّةً أنّ العسل يحتوي على سكريّات أحادية، وأحماض أمينية، ومعادن مهمّة للجسم، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات التي جعلت منه مادّةً دوائية وعلاجية من الطراز الأول.
إعداد خليط قشور الرمان والعسل- استخراج القشور الداخلية للرمّان ذات اللون الأبيض فقط والتي من المُمكن أن تكون عالقةً بالحُبيبات الحمراء أو البيضاء.
- تعريض القشور المُستخرجة لأشعة الشمس مباشرةً إلى أن تجف تماماً فتصبح قاسية بحيث يُمكن طحنها.
- طحن القشور جيداً إلى حين الحصول على مسحوق على شكل بودرة ناعمة.
- خلط البودرة الناتجة مع العسل بالكمية المطلوبة.
- علاج حالات التسمّم الغذائي.
- القضاء على البكتيريا التي تُهاجم الجهاز الهضمي ككل.
- علاج تقرّحات المعدة والحموضة، فهو يمنع تآكل الغشاء المخاطي.
- التقليل من احتمالية الإصابة بداء خفيات الأبواغ أو ما يُعرف بداء كريبتو الذي يُصيب الجهاز الهضمي والتنفسي مسبباً الإسهال، والجفاف.
- علاج اضطرابات المعدة وعسر الهضم، بما يحدّ من الإصابة بالإمساك.
- التقليل من خطر الإصابة بأمراض السرطان.
- تقوية اللثة وعلاج تقرّحات الفم.
- تحفيز الجسم على إنتاج المزيد من الكولاجين بما يُحسّن من مظهر الجلد والأظافر والشعر على حدٍّ سواء.
- مكافحة السمنة والمساعدة في حرق الدهون المُتراكمة في منطقة الكرش والأرداف.
- علاج مشاكل تساقط الشعر.
- منع الإنزيمات المسبّبة للتجاعيد.
- تنظيم مستوى السكر في الدم.
- المداومة الطويلة على تناول المزيج يؤدي إلى التسمّم نظراً لغناه بمركبات الفيتوكيميكال النباتيّة.
- لا يسمح للمرأة الحامل بتناول المزيج.
- لا يسمح لمرضى السكري والضغط بتناول المزيج.
المقالات المتعلقة بفوائد قشر الرمان والعسل للمعدة