فوائد ثمار المورينجا

تسمى المورنجا أو المورينقا وهي شجرة تتبع فصيلة البانية رتبة الكرنبيات، وتعتبر الهند الموطن الأصلي لها، وتتميّز بأنها شجرة دائمة الخضرة، سريعة النمو، وتمتاز بقدرتها العالية على تحمّل الجفاف فهي لا تحتاج إلى الكثير من المياه وتكفيها مياه الأمطار، وتنمو هذه الشجرة في المناطق الجافّة، والمعتدلة، والصحراوية، والسهول، والجبال، ويصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين بعد مدّة قصيره من زراعتها، وتشتهر شجرة المورينجا في الكثير من بلدان العالم بسبب فوائدها الجمة فقد أُطلق عليها مسميات عديدة منها: شجرة اليسر، وغصن البان، وفجل الحصان، وشجرة الرواق، وعصا الطبلة، والثوم البري، وقد تغنّى بها الكثير من الشعراء حيث سمّاها بعضهم باسم شجرة الحبّ.

للمورينجا له العديد من الفوائد الجمة، فهي تحتوي على مضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات وتحتوي كذلك على أملاح معدنية وفيتامينات، وقد عرفها الفراعنة منذ القدم بأهميتها الجمّة فأطلقوا عليها اسم شجرة الحياة، وتستخدم المورينجا في صنع الكثير من مشروبات الطاقة، ومن الفوائد الهامة لثمار المورينجا ما يأتي:

• مصدر غني لفيتامين C حيث تحتوي على أضعاف ما يحتويه البرتقال بأضعاف عدّة.
• مصدر غني بالحديد الفعال لعلاج الأنيميا حيث تحتوي على أضعاف ما يحتويه السبانخ.
• مصدر غني بأحماض أوميغا الدهنية أوميغا3 وأوميغا6 الضروريّة لعلاج التهاب المفاصل وللوقاية من أمراض القلب.
• غنية بالكثير من الفيتامينات منها: فيتامين ثيامين، وكولين، وفيتامين ريبوفلافين بالإضافة إلى غنائها بحمض النيكوتين الضروريّة للجهاز العصبي وجهاز المناعة.
• الحفاظ على مستوى الكولسترول في الجسم.
• تساعد مرضى السكري حيث توزان مستويات السكر في الجسم.
• غذاء ممتاز لمرضى الإيدز؛ لأنّها تقوّي المناعة وخاصّة إذا تمّ استخدامها بشكلٍ يوميّ في الغذاء.
• تحتوي على مضادات عدة للبكتيريا.
• تحتوي على منشطات فتعطي الجسم الطاقة والشعور بالراحة.
• تساعد في إدرار حليب الثديات جميعها.
• حماية الكلى والكبد من أمراض عديدة.

يحتوي زيت المورينجا على مضادات للبكتيريا والتي يتم استخدامها في الكثير من الأغراض الطبية والعلاجية حيث يمتاز هذه الزيت باحتراقه دون خروج دخان، وعدم قابليته للتزنخ، ولا يوجد طعم أو رائحة له حيث يعتبر من أفضل وأجود أنواع زيوت الطعام، ويتم كذلك جرش بذور المورينجا وتحميصها واستخراج الزيت منها بعد غليها بالماء، حيث يطفو الزيت على السطح ومن ثم يتم استخدام الجزء المتبقّى كمادّة مخصّبة للتربة.