الفستق الحلبيّ تعتبر المكسّرات بمختلف أنواعها من المغذّيات التي تحتوي على العديد من الفوائد التي يجهلها نسبة كبيرة من الناس، والفستق الحلبيّ هو أحد تلك المكسّرات الغنيّة بمختلف العناصر الغذائية الهامّة لصحة الإنسان كالأملاح، والكالسيوم، والفسفور وغيرها، ولكن على الرغم من فوائد الفستق إلا أنّ هناك العديد من الأضرار التي تنتج على الإفراط في تناوله، لذا فإنّنا سنتناول في هذه المقالة كلّاً من الأضرار والفوائد والمترتبة على تناول الفستق الحلبيّ.
أضرار الفستق الحلبيّ - ينصح من يعاني من مشكلة الحساسية بالابتعاد عن تناول الفستق الحلبي لتجنب الإصابة بالالتهابات.
- ينصح بتناول كمية معتدلة من الفستق الحلبيّ؛ لأنّ الإفراط في تناوله يسبب العديد من الاضطرابات المتعلّقة بالجهاز الهضمي، كما هو الحال مع حموضة المعدة، وأحياناً التسبّب بالشعور بالانتفاخ.
- يسبّب الإفراط في تناول الفستق الحلبي المحمّص جفافاً في الجسم، واحتمالية تكوّن الحصوات في الكلى.
- تنصح الحوامل على وجه الخصوص بضرورة الابتعاد عن تناوله؛ لأنّه قد يسبّب الحساسية لجنينها بعد الولادة.
فوائد الفستق الحلبيّ - يحافظ على سلامة العيون، إذ يقي من بعض الأمراض التي قد تصيب شبكية العين.
- يقي العديد من المشاكل التي قد يتعرض لها الجهاز الهضمي، كمشكلة الإمساك؛ وذلك لأنّه يحتوي على مواد مليّنة.
- يحتوي على عنصري النحاس والحديد؛ الأمر الذي يقلل من احتمالية الإصابة بمرض فقر الدم، بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى هامة كأملاح الفسفور، والكالسيوم، وفيتامين ب الهامّة لصحة الجسم بشكل عام.
- يقي من خطر الإصابة بمرض السكري وذلك لتنظيمه معدل كلٍّ من الكولسترول والسكر في الدم.
- يعتبر واحداً من الأغذية التي تقوي الأسنان، وتحميها من الإصابة بالتسوّس.
- يقوّي من صحّة الجهاز المناعي؛ ممّا يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يفيد من يتّبعون حميات غذائية لتقليل الدهون المتراكمة في أجسامهم، إذ إنه يخلّص الجسم من الدهون الموجودة فيه، ولكن يجب أن يتم ذلك باعتدال، ويحبّذ الاستفسار عن ذلك عند أخصائي تغذية إن كان يسير على جدول غذائي معيّن.
- يمتّع البشرة بمزيد من الرطوبة والمرونة؛ حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين e بالإضافة إلى وجود مضادات أكسدة فيه والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرّة في البشرة، والتي تعدّ المسبب الرئيسي لظهور علامات الشيخوخة على الجلد.
- يفيد الشعر في العديد من النواحي، فزَيته يقوّي الشعر ويزيد كثافته، ويغذّي جذور الشعر، كما يسهم في حلّ مشكلة تساقط الشعر الناتجة عن نقص عنصر البيوتين، لغناه بهذا العنصر، ويجدر الإشارة إلى أنّه يحتوي على أحماض دهنيّة ممّا يحفّز نموّ الشعر، وبالتالي الحصول على شعر أكثر صحّة وأناقة.