مفهوم التغذية الصحية وفوائدها

تعرف التغذية الصحية على أنّها تناول الغذاء المتكامل الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية، والتي تشمل: الدهون، والبروتينات، والسكريات، والنشويات وغيرها، حيث تلعب التغذية الصحية دوراً كبيراً ومهماً في الحفاظ على صحة الجسم البدنية والعقلية والنفسيّة من خلال اتباع نظام غذائي صحي متكامل، لذلك يجب على الإنسان الاهتمام بنوعية الطعام الذي يتناوله؛ حتى يدعم الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بنشاطاته المترتبة عليه خلال يومه، وتناول عدد من الوجبات لا يقلّ عن ثلاث رئيسيّة خلال اليوم، وفي هذا المقال سنتحدّث عن فوائد التغذية الصحية.

• تقي الجسم من الأمراض المزمنة مثل: أمراض القلب، وتصلب الشرايين، والسكري، والجلطات الدماغيّة وغيرها، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان مثل: سرطان الثدي، وسرطان المعدة الخطيرة وغيرها.
• تمد الجسم بالحيوية والطاقة اللازمة لبذل الجهد، وذلك من خلال توفير كمية كبيرة من السعرات الحراريّة التي يحتاجها، ولذلك ينصح الأطباء العاملون بعدم إهمال وجبة الإفطار؛ لما لها من أهمية كبيرة في دعم الجسم.
• تخلص من الوزن الزائد، وتراكم الدهون التي من شأنها أن تسبّب العديد من المشاكل الصحيّة والنفسية، حيث يؤدّي تناول الطعام الصحي خلال اليوم إلى الوصول إلى الوزن المثالي المطلوب.
• تحافظ على أداء الوظائف العقليّة لدى كبار السن، وتقيهم من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وتحديداً الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (ب)، والأوميغا3، بالإضافة إلى معالجتها للقلق والتوتر الشديد، وقدرتها على إدخال نوع من الفرح والسرور على النفس، كما تزيد القدرات الإداركيّة، وتقوّي الذاكرة، وتجعل الدماغ في حالة نشاط طوال اليوم، ولذلك ينصح طلاب المدارس والجامعات بتناول وجبات صحيّة متكاملة العناصر الغذائية خلال فترة الامتحانات.
• تجعل البشرة أكثر حيوية ونضارة، وذلك من خلال تناول بعض أنواع الفواكه والخضار الهامّة للبشرة كالتفاح، والبندورة، والخيار وغيرها، بالإضافة إلى إعطاء الشعر الحيويّة، والرونق الخاص، ولذلك ينصح المختصّون أصحاب البشرة المتعبة بتناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه خلال اليوم.
• تقوّي الجهاز المناعي بشكل فعّال، وتجعله أكثر مقاومة لكافّة الأمراض التي قد تصيب الإنسان، فتناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، والخضار يساهم بشكل كبير في الوقاية من الأمراض مثل البرد الشديد، والزكام، الإنفلونزا وغيرها العديد.
• تساهم بشكل كبير في جعل الإنسان ينام بصورة أفضل وأسرع، وتخلّصه من الإرهاق الذي يتعرّض له نتيجة ضغوطات الحياة المختلفة، ولذلك يفضّل تناول وجبة مفيدة قبل الخلود إلى النوم بساعةٍ واحدة تقريباً.