يصنّف التمر الهندي تحت فصيلة البقوليّات، ويعرف باسم الحمر، والعرديب، وهو عبارة عن قرون تنمو على أشجار دائمة الخضرة، يصل ارتفاعها إلى أكثر من ثلاثة أمتار، أوراقها صفراء اللون وعنقودية الشكل، يتم استخراج التمر الهندي من اللب الموجود داخل القرون والذي يغطي بذورها، حيث يتميّز بطعمه الحامض، ومن الجدير بالذكر أنّ هذا اللبّ الذي يتمّ استخراجه من قرون التمر الهندي، يتمّ عجنه مع السكر بغرض حفظه، وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ولا سيّما في المناطق الاستوائية في القارة الإفريقيّة، ويتمّ استخدامه منذ القدم وتحديداً في الحضارة الفرعونية، في علاج الأمراض والتداوي.
القيمة الغذائيّة للتمر الهنديتحتوي ثمار التمر الهندي على العديد من المواد الغذائية، والمضادات الحيوية المفيدة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على الأملاح المعدنية مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، كما ويحتوي على الأحماض التي تشكل 18% من تركيبه، مثل: الطرطير، والماليك، والليمون، هذا عدا عن الفيتامينات والزيوت الطيارة، بالإضافة إلى مواد دهنيّة وسكريّة، حيث يتمّ استخدام التمر الهندي في تحضير المشروبات والعصائر، كما ويتمّ إضافته لبعض الوجبات لإعطائها طعماً حامضاً.
أضرار التمر الهنديبالرغم من الفوائد الكبيرة التي نحصل عليها من التمر الهندي -والتي سنذكرها لاحقاً-، إلّا أنّ هناك بعض المضار التي نستطيع أن نلخصها في النقاط التالية:
هناك العديد من الفوائد التي نستطيع الحصول عليها من تناول التمر الهندي، وهي تشمل الفوائد التالية:
المقالات المتعلقة بأضرار التمر الهندي