المحتوى
عصير الشمندر والبرتقال
يعد عصير الشمندر والبرتقال من العصائر التي تحمي الجسم وتقويه؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات، والألياف، والسكريات، والمواد المضادة للأكسدة، والحديد، والفسفور، حيث تزيد مناعة الجسم، وكلما تمت إضافة أنواع أخرى من الخضروات والفواكة للعصير زادت قيمتة الغذائية، لذلك سنوضح في هذا المقال طريقة تحضير عصير الشمندر والبرتقال.
عمل عصير الشمندر والبرتقال
المكوّنات:
- نصف كيلوغرام من الشمندر المسلوق.
- ثلاث حبات من الجزر.
- حبتان من الخيار.
- نصف لتر من عصير البرتقال.
- سكر -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- نقطع الشمندر، والجزر، والخيار إلى قطع صغيرة.
- نضع جميع القطع مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتى يتكون خليط سائل.
عمل عصير الشمندر والبرتقال بلبن الزبادي
المكوّنات:
- علبتان من لبن الزبادي.
- لتر من عصير البرتقال.
- نصف كيلوغرام من الشمندر.
- ست ملاعق صغيرة من السكر.
طريقة التحضير:
- نسلق الشمندر حتى ينضج ثمّ نأخذ مقدار كوب من ماء سلق الشمندر ونضعه جانباً.
- نقشر الشمندر ونتركه يبرد جانباً.
- نضع كلاً من الشمندر، وعصير البرتقال، والسكر، وماء سلق الشمندر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً ثمّ نضيف اللبن الزبادي فوق الخليط.
عمل عصير الشمندر والبرتقال بالتفاح
المكوّنات:
- حبتان متوسطتان من الشمندر.
- حبة برتقال.
- حبة تفاح.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثلج -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- نقشر كلاً من الشمندر والبرتقال، ثمّ نقطعهما ونقطع التفاح أيضاً.
- نخلط كلاً من الشمندر والبرتقال، والتفاح، والماء، والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ نصفيه.
عمل عصير الشمندر والبرتقال بالجزر
المكونات:
- نصف كيلوغرام من الشمندر.
- ثلاث حبات من الجزر.
- حبتان من الخيار.
- نصف لتر من عصير البرتقال.
- سكر -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- نسلق الشمندر ثمّ نقطعه ونقطع كلاً من الخيار والجزر، ثمّ نضعهما مع الشمندر والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات حتى يتكون مزيج سائل.
- نضع العصير في البراد ونقدمه.
عمل عصير الشمندر الغازي
المكوّنات:
- ثلاث حبات من الشمندر المسلوق.
- كوب من أوراق النعناع الأخضر.
- عصير ست حبات من الليمون.
- نصف كوب من السكر.
- أربعة أكواب من الماء الغازي.
طريقة التحضير:
- نترك حبات الشمندر في ماء السلق حتى يبرد، ثمّ نقشّر حبات الشمندر مع الاحتفاظ بماء السلق.
- نخلط كلاً من ورق النعناع، وعصير الليمون، والسكر جيداً، ثمّ نضيف كوبين من ماء سلق الشمندر، وحبات الشمندر، ثمّ نخلط من جديد إلى أن تتداخل المكوّنات ثمّ نسكب المياه الغازية.
