ما معنى القثاء

بسم الله، والحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه ومن اهتدى بهداه. أما بعد،

القِثَّاء هو من الطيبات التي خلقها الله تعالى وجعلها للإنسان، فقد ورد ذكره في القرآن الكريم على لسان بني إسرائيل، وثبت أن الرسول صلى الله عليه وسلم قد أكله، والقثاء كما جاء في المعجم الوسيط: هو نوع من البطيخ، نباتي، قريب من الخيار لكنه أطول، واحدته: قِثَّاءَة. و- اسم جنس لما يسمى بِمِصْر: الخيار، والعَجُّور، والفَقُّوس.

والقثاء هو نبات ينتمي إلى الفصيلة القرعية، وثماره مستطيلة اسطوانية الشكل، ولونها أخضر فاتح اللون، وهي تشبه الخيار شكلًا وطعمًا إلا أنها أطول ولونها أفتح، والقثاء يمكن أكله طازجًا، كما يمكن أن يُصْنع منه المُخَلَّل، وتنتشر زراعة القثاء في منطقة حوض البحر المتوسط، والعديد من المناطق الأخرى الدافئة والمعتدلة، والقثاء هو نوع من أنواع نباتات البطيخ التي تنتمي جميعها إلى فصيلة القرعيات. وللقثاء عدة أسماء، ففي الأردن وسائر بلاد الشام يعرف القثاء بالفَقُّوس، ويعرف في بعض البلاد الأخرى بالعَجُّور والقشعر والشعرورة والضفابيس.

وقد ورد ذكر القثاء في القرآن الكريم، حيث يقول الله عز وجل على لسان بني إسرائيل: { وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَى لَن نَّصْبِرَ عَلَىَ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا قَالَ أَتَسْتَبْدِلُونَ الَّذِي هُوَ أَدْنَى بِالَّذِي هُوَ خَيْرٌ } [سورة البقرة، الآية: 61].

وجاء في السنة النبوية المطهرة أن النبي صلى الله عليه وسلم قد أكل من القثاء، حيث قال عبد الله بن جعفر بن أبي طالب رضي الله عنهما: « رأيت النبي صلى الله عليه وسلم يأكل الرطب بالقثاء. » [متفق عليه، واللفظ للبخاري]. ومعنى أنه كان يأكل الرُطَبَ بالقثاء؛ أي أنه كان يأكلهما سويةً، والرُّطب: هي ثمار أشجار النخيل التي تكون في المرحلة قبل الأخيرة من النضوج، حيث تتميز الثمار في هذه المرحلة بطراوة القشرة وحلاوة المذاق، وإذا إستمرت الرطب في نضوجها، ستنتقل إلى المرحلة النهائية وتصبح تُمورًا.

ويحتوي القثاء على العديد من الفيتامينات، كفيتامينات (أ) و (ب) و (ج)، ويحتوي أيضاً على الكالسيوم والفسفور والحديد، وغير ذلك من العناصر والمعادن، ومن فوائده الصحية: أنه يرطب ويبرد الجسم، وينظف الدم، ويخفض درجة الحرارة، ويدر البول، ويلين المعدة.

وللقثاء إستعمالات تجميلية للجسم، فقد أثبتت التجارب أنه يجعل البشرة أكثر حيوية ونضارة، فعصير القثاء يعتبر منظفًا فعالًا للبشرة، ويفيد في إزالة الكلف والنمش.