الرمّان أو الجلنار، هي شجرة موسميّة زهرية، وتكثر في فصل الخريف، وتُدرج شجرة الرمّان ضمن الأشجار المعمرة، وتعّد إيران الموطن الأصلي لهذه الفاكهة إلا أنّه في الآونة الأخيرة انتشرت زراعة الرمان في مختلف البلدان العربية بحكم مناخها الدافئ نسبياً.
يَمتاز شجر الرمان بإثماره المبكر؛ إذ تبدأ بإنتاج المحصول من ثمرها عندما تبلغ عمر ثلاث سنوات بعد زراعتها في الأرض، وعند بلوغها سنّ الثانية عشرة تكون قد وصلت الذروة في تقديمها للمحصول، ومن الممكن أن تُعمّر إلى سن الخمسين، وتُعتبر فاكهة الرمّان ذات فائدة كبيرة فهي تُستخدم في علاج بعض الأمراض.
وصف النباتتُصنّف شجرة الرمان ضمن الأشجار المزهرة؛ إذ تكتسي الشجرة قبل الإثمار بالأزهار المموّجة باللونين الأبيض والأحمر ما يُعطي الشجرة منظراً خلاباً، فتتحوّل فيما بعد إلى ثمار ناضجة ذات فائدة، ويُغطّي ثمرها جلد ذا لون قرمزي أو اللون الأصفر المائل للحمرة، وتُسمّى بهذه المرحلة الجلنار، وتضم حبة الرمان بداخلها المئات من الحبوب الكريستالية الشفّافة ذات اللون الأحمر وأحياناً الأبيض بداخلها بذرة صغيرة جداً وصلبة.
ترتفع شجرة الرمّان خلال مراحل نموّها لتصل إلى ستة أمتار، وتترامى الأغصان حولها متدلية، تكثر زراعة الرمّان في المناطق القريبة من البحر الأبيض المتوسط، كما تنتشر زراعته في غرب السعودية وفي اليمن، وإسبانيا، والولايات المتحدة.
فوائد الرمانلتحضير سلطة مميزة و شهية من الرمان و الحلوم إليك هذه الوصفة.
المقالات المتعلقة بما فائدة الرمان