فوائد نبات الرشاد

الرشاد المزروع هو نبات عشبي بري متفرع ينتمي إلى جنس الرشاد من الفصيلة الصليبية، تستخدم أوراقه الخضراء في تحضير أنواع السلطة والمقبلات، أما بذوره فلها فوائد غذائية وصحية مهمة لجسم الانسان، وذلك بسبب احتوائها على نسب عالية من من الفيتامينات، والبروتينات، والأملاح المعدنية الضرورية لصحة وظائف الأعضاء؛ كالمنغنيز، والحديد، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم.

• يحتوي نبات الرشاد على نسبة عالية من الفيتامينات، كفيتامين أ، وحمض الفوليك، والأملاح المعدنية المهمة لصحة أعضاء الجسم؛ كالحديد، والزنك، والمنغنيز، والتي تقوم بدور فاعل في علاج حالات فقر الدم الناتجة عن نقص الحديد، مع مراعاة تناول فيتامين ج بعد تناول هذه البذور بنصف ساعة، وذلك لتعزيز امتصاص الحديد بالدم، والاستفادة القصوى منه.
• ينظم الدورة الشهرية لدى النساء بفضل محتواه العالي على المادة الكيميائية النباتية التي تشبه إلى حد ما هرمون الإستروجين، وبالتالي فهي تساعد على خلق بيئة هرمونية لبدء الحيض.
• يدر الحليب للأمهات المرضعات، وذلك بسبب محتواه الكبير على هرمون الإستروجين المحفز لإدرار الحليب.
• يضبط مستوى السكر في الدم، ويحافظ عليه ضمن معدلاته الطبيعية لفترات طويلة، وذلك بسبب الغلاف الصمغي المغلف للبذور، لذلك ينصح مرضى السكري بتناوله بمعدل خمسة عشر غراماً يومياً.
• يعمل كمليّن طبيعي في حالات الإمساك المتكررة، وخصوصاً عند الأطفال.
• يخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي؛ كالمغص، والتلبكات المعوية.
• ينقي الدم من الملوثات والأجسام الغريبة.
• يعالج أمراض الجهاز التنفسي؛ كنزلات البرد، والتهاب اللوزتين، والشعب الهوائية، والسعال، والصداع.
• يحمي من الإصابة بتليف الكبد، وذلك لقدرته على حمايته من التلف من المواد السامة؛ مثل: مادة رابع كلوريد الكربون (CCL4).
• يقي من ارتفاع ضغط الدم، وذلك بسبب خواصه التي تساعد على إدرار البول بشكل فعال.
• يحمي من الإصابة بأنواع عديدة من السرطانات؛ وذلك بسبب محتواه من المواد المضادة للأكسدة، والتي تقضي على الجذور الحرة المسببة للسرطانات.
• يسهل عملية الولادة في الشهور الأخيرة من الحمل، ولكن يحذر من تناوله في الشهور الأولى خوفاً من حدوث الإجهاض.
• يقوي الدم، ويعزز من بناء الهيموجلوبين بفضل محتواه العالي من الحديد.
• يعالج مشاكل البشرة بشكل عام؛ كحروق الشمس، وجفاف الجلد، وتشقق الشفتين، والقدمين.
• يزيد نضارة البشرة، وصفاءها، ويحميها من ظهور حب الشباب، والندب والبثور الملتهبة.
• يقوي الشعر، ويزيد من كثافته، ويقلل من تقصفه وتساقطه بفضل محتواه من الحديد، والزنك، والمنغنيز.
• يقوي الذاكرة، ويحسن القدرة على المذاكرة، وذلك بسبب محتواه من الأحماض الدهنية، وحمض اللينوليك.