فوائد مياه الشعير

تُعتبر مِياه الشّعير من المشروبات الأساسيّة، والشّعبيّة في الكثير من البلدان؛ لاحتوائها على العديد من المعادن، والألياف المهمّةِ للجسم، ويقدم كمشروبٍ باردٍ خاصّةً في فصل الصيف، ويعتبر مشروب الشّعير المشروب الأوّل في العالم الذي يُنصح به الأطباء حول العالم لفوائدهِ المتعددةِ والتّي سنتحدّث عنها خلال هذا المقال.

• إنقاص الوزن: تحتوي على الكثير من الألياف التّي تساعد على عملية الهضم، والبروتينات، والبيتاجلوكان التّي تسدّ الشّهية، والشّعور بالشّبع، وتحفّز عملية الأيض، وتسرع عمليّة الهضم، وبذلك فقدان الوزن الزّائد.
• تعزيز المناعة في الجسم: تحتوي مياه الشّعير على فيتامين B والعديد من المعادن كالحديد، والمغنسيوم، والبيتا جلوكان، فتعمل مياه الشّعير على الوقاية من الإنفلونزا، والعديد من الأمراض التّي تنتقل بطريق العدوى.
• المساعدة أثناء فترة الحمل: تحتوي على العديد من المغذيات المفيدة للجنين، والأم، وتخفّف من الشّعور بالغثيان الصباحيّ، والتّخفيف من تورم القدمين، والأطراف.
• تنظيم مستوى السّكر في الدّم: يحتوي الشّعير على بعض أنواع الألياف التّي تساعد على استقرار مستوى السّكر في الدم، وهضم الجلوكوز بطريقةٍ منتظمةٍ، وتجنب ارتفاع السّكر في الدّم.
• الوقاية من التّجاعيد، وعلامات الشّيخوخة: تحتوي على العديد من المواد المضادة للأكسدة التّي تنظّف المسام، وتساع على التّخلّص من حبّ الشّباب، وشدّ البشرةِ؛ للتخلّصِ من التّجاعيد والوقاية منها.
• الشّعور بالنّشاط: تساعد مياه الشّعير على تنشيط الجسم وترطيبه، وخاصّةً في فصل الصيف بشكلٍ طبيعيّ.
• مدرّ للبول: تدرّ مياه الشّعير البول، وتعالج احتباس الماء في الجسم.
• التّخفيف من حصى المرارة: تحتوي على العديد من الألياف القابلة للذّوبان والتّي تمنع تشكّل الحصى، وتساعد على التّخلّص منه، والمحافظة على صحّة الكلى.
• معالجة تصلب الشّرايين: تحتوي على العديد من الفيتامينات كفيتامين ب، ومعدن النّياسين اللّذين يقلّلان محتوى الكولسترول في الجسم، ويقللان من حالات الإصابة بتصلّبِ الشّرايين وأمراض القلب.
• منع نشر السّم في الجسم: لمياه الشّعير خاصيّة التّرياق، وهي الخاصيّة التّي تُسيطر على انتشارِ السمّ في الجسم.

المكونات

• ثلاثةُ أكواب من الماء
• كوب من الشّعير

طريقة التّحضير

• يُنقع الشّعير مدّةِ ليلةٍ كاملةٍ في كوبين من الماء ويصفّى.
• يخلط الشّعير المنقوع مع ثلاثةِ أكوابٍ من الماء، ويوضع على نار هادئة مدّة خمس دقائق إلى أن تصبح حبوب الشّعير طريّة، ثم يرفع عن النّار، وتصفى مياه الشّعير وتُشرب، ومن الممكن إضافةُ القليل من العسل إلى مياه الشّعير، أو عصير اللّيمون أو أحد المنكهات للحصول على طعمٍ لذيذ، ويفضل شرب كوب من مياه الشّعير يومياً للحصول على جميع فوائدهِ الصّحية.