حب دوار الشمس حب دوار الشمس عبارة عن البذور التي يتم الحصول عليها من أزهار نبات دوار الشمس، ويعتبر حب دوار الشمس من أشهر أنواع المكسرات، والتي تتميز بقيمتها الغذائية والعلاجية العالية، لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات؛ مثل: (b complex, b1, b5, d، ,a, e)، وحمض الفوليك، والمعادن الأساسية؛ مثل: الكالسيوم، والزنك، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والنحاس، والسيلينيوم، وعلى نسبة عالية من الأحماض الأمينية، والفلورين، والبروتينات، والزيوت، ومضادات الأكسدة، الضرورية لصحة الجسم، ونمو الخلايا بشكل سليم، ومنع نمو وانتشار الجذور الحرة في الجسم.
فوائد حب دوار الشمس للحامل - يقوي الدم، ويمنع الإصابة بمرض فقر الدم.
- يزيد قوة بصيلات الشعر، ويقلل تساقطه، ويحسن صحته، ويمنع تقصف الأطراف.
- يحسن صحة البشرة، ويمنحها النضارة والحيوية.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم.
- يؤمن نمو الجنين بشكل سليم، ويعزز نمو القدرات الذهنية، والذكاء للطفل.
- يقلل خطر حدوث تشوهات خلقية في الأجنة، لاحتوائه على حمض الفوليك وفيتامين c.
- يمد المرأة الحامل بالطاقة للقيام بالعمليات الحيوية.
- يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ويعوض أي نقص.
- يخفف ألم الحمل.
فوائد حب دوار الشمس - يقلل مستوى الكولسترول الضار في الدم، ويرفع مستوى الكولسترول الجيد، وبالتالي يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين، والجلطات، والسكتات الدماغية.
- يقلل ضغط الدم المرتفع.
- ينظم مستوى السكر في الدم، من خلال خفض طرح مادة الجلايكوجين في الكبد.
- يعزز وظائف أجهزة الجسم، ويجدد الخلايا والأنسجة.
- يعزز أداء الجهاز المناعي.
- يقوي العظام، ويعزز كثافتها، ويقيها من الإصابة بمرض هشاشة العظام.
- يقوي الأسنان، ويمنع التسوس.
- يعالج التهاب المفاصل الروماتيزمي.
- يكافح مرض السرطان، وبشكل خاص سرطان الرئة.
- يخفف حدة الأعراض المرافقة للدورة الشهرية عند النساء.
- يعالج الأمراض الجلدية؛ مثل: الإكزيما، والكلف.
- يؤخر ظهور أعراض الشيخوخة.
- يقوي النظر، ويحافظ على صحة العينين، ويقي من الإصابة بمرض العشى الليلي.
- يزيد الإخصاب والقدرة على الإنجاب.
- يطرد الديدان المعوية.
- يقوي عضلة القلب، ويحسن صحة الأوعية الدموية ويمنحها المرونة.
- يمنع الالتهابات، ويقلل من حدة أعراض الربو التحسسي.
- ينقي الدم من السموم والفضلات.
- يحسن وظائف الكبد، ويحافظ على صحته.
- يحسن صحة الجهاز العصبي، ويكافح الاكتئاب، ويعزز الشعور بالاسترخاء، وينظم إرسال الناقلات العصبية.
- يحسن نمو العضلات، ويمنع تشنجها.
- يعالج الصداع النصفي.
- يقلل الشعور بالتعب والتوتر والإرهاق.
- يحسن تجدد الخلايا، وبشكل خاص الخلايا الجلدية الخارجية.
- يخفف الوزن، لاعتباره من الوجبات الخفيفة المتكاملة التي تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- يحسن القدرة على النوم.