ما فوائد زبدة الفول السوداني

يُعدّ الفول السودانيّ من البقوليات ويدخل في الكثير من المنتجات، ويمكن تناوله محمّصاً أو جافّاً أو مملحاً ويُعتبر عنصر أساسيّ للمكسّرات، كما يتمّ بواسطته الحصول على زبدة الفول السودانيّ التي تُستخدم في صناعة بعض الحلويات، ويحتوي الفول السوداني وزبدته على المغذّيات والفيتامينات مثل فيتامين(B1 ،B2،C، A، PP) والمعادن ومصدر هامّ للبروتينات النباتيّة بالإضافة إلى الأملاح المعدنيّة، والبوتاسيوم، والفسفور، والحديد، واليود، والصوديوم، وسنذكر فوائد زبدة الفول السودانيّ العديدة والمهمة.

• تُخفض نسبة الكوليسترول الضار وترفع من نسبة الكوليسترول النافع.
• تعمل على تنمية العضلات وتغذيتها كما أنها تغذي الأعصاب المقوية للعضلات، حيث يتم تدليك العضلات المريضة أو المصابة بالشلل بكمية من زبدة الفول السوداني مما يزيد من كثافة العضلة.
• تدخل في صناعة المستحضرات التجميليّة والكريمات، لفعاليّتها في المحافظة على صحّة البشرة ونعومتها وليونتها بالإضافة إلى زيادة إشراقها.
• تعمل على تأخير وزيادة مفعول الأدوية في الجسم كأدوية الإدرينالين والبنسلين.
• تحافظ على صحة الأوعية الدموية ومرونتها بفضل احتوائها على البروتين النباتي وفيتامين PP، ممّا يمنع من ترسب الكالسيوم والكولسترول التي تتسبّب بالنشاف والانسداد للأوعية الدموية.
• تُسهم في تنشيط الذهن؛ لاحتوائها على البروتين والفيتامينات (B1 ،B2) والفسفور.
• تُخفض من نسبة السكر في الدم ممّا يفيد مرضى السكر.
• لها قدرة على إيقاف نزيف الدم بفعل الـ (PP).
• تمنع من إصابة العضلات بأنواع مختلفة من السرطانات.
• تمدّ الجسم بالبروتين اللازم.
• تعالج الأمراض المتعلقة بسوء التغذية.
• تحارب سرطانات المعدة؛ لاحتوائها على مادة الفينول التي تُعتبر من مضادات الأكسدة.
• تنتج أكسيد النيتريك في الجسم مما يقي من التعرّض للسكتات الدماغية.
• تمنع حدوث الالتهابات والعدوى الفيروسيّة والفطريّات.
• تحدّ من ظهور الأمراض العصبيّة ومرض الزهايمر.
• تخلّص الجسم من حصى المرارة وأمراضها وذلك بتناول ملعقتين من زبدة الفول السودانيّ كلّ أسبوع.
• تقي النساء من سرطان القولون وذلك بأخذ ملعقتين من زبدة الفول السودانيّ مرّتين في الأسبوع.
• تحارب الإكتئاب لقدرتها على زيادة إنتاج مادة كيميائية تسمّى السيروتونين.
• تساعد في زيادة معدلات الخصوبة قبل وبعد فترة الحمل المبكر.
• تساهم في تخليص الجسم من الوزن الزائد.
• تحسّن تدفّق الدم في الجسم وتهدّئ الأعصاب والعضلات.
• تنتج مادة الكولاجين في الجلد الأمر الذي يحميه من أعراض الشيخوخة المبكرة ويزيد من مرونته ونضارته.
• تشفي الجلد من الكدمات والجروح حيث تقوم بإنتاج وإصلاح أنسجة الجسم المختلفة.
• ترطب البشرة وتمنع جفافها وتحدّ من ظهور الطفح الجلدي.