كيفية صيد السمن

السمن، أو السمان، أو كما يُسمّى أحياناً الدبق هو من أشهر أنواع الطيور، وأكثرها لذةً من حيث طعم لحومها، ومحتواها قليل جداً من الدهون والكولسترول. السمن من الطيور المعروفة في عدة مناطق من العالم؛ حيث ينتشر في قارة أوروبا، وآسيا، وإفريقيا، وتوجد منه أنواعٌ كثيرة، منها مُهدّدة بالانقراض بسبب الصيد الجائر.

السمن طائر صغير الحجم، يتبع لفصيلة الشحروريات، تحديداً رتبة الدجاجيات، وهو طائر مهاجر؛ حيث يُهاجر في فصل الشتاء إلى قارة إفريقيا، ويقضي شهور الصيف في أوروبا، وهو من الطيور البريّة، وتمت تربيته منذ مئات السنين، وأول من استأنسه هم اليابانيون.

هناك طرق كثيرة لصيد السمن، من بينها ما يلي:

• الصيد في الصباح الباكر، وذلك بالذهاب إلى المناطق التي يبيت فيها، وهو يبيت عادةً في الأحراش، والوديان، والمناطق التي يكثر فيها شجر البلوط، أو شجر العليق، وأفضل الطرق لصيده هي الاستعانة بماكينات صوتية، توضع فيها مجموعة من النغمات؛ حيث ينجذب السمن لهذه الأصوات، ويتم بعدها اصطياده باستخدام الخردق. يُفضّل اصطياد السمن في الجو الضبابي، حتى يتم الاصطياد من مسافةٍ قريبةٍ، ويمكن استخدام هذه الطريقة أيضاً خلال اليوم بأن يتم تثبيت ماكنة الصوت على شجرةٍ عارية، لرؤية طيور السمن بشكلٍ واضحٍ.

• يوجد أكثر من خمسة عشر نوعاً مختلفاً من السمن.
• يتغذى بشكلٍ أساسي على النباتات، والحشرات الصغيرة، والديدان.
• يتراوح طوله ما بين أحد عشر سنتيمتراً وعشرين سنتيمتراً، أما المسافة بين جناحيه فتتراوح ما بين ثلاثين إلى سبعةٍ وثلاثين سنتيمتراً، ووزنه يتراوح ما بين سبعين إلى مئة وسبعين غراماً، وتتنوع ألوان الريش لديه ما بين الأسود، والأزرق، والبني، والأحمر.
• تبلغ سرعته في الطيران حوالي أربعةً وعشرين كيلومتراً في الساعة.
• يعيش ما بين ثلاث إلى خمس سنوات.
• يَعيش مُنعزلاً وجيداً، أو مع زوج واحد فقط من السمن، وذلك في موسم التزاوج.
• تضع أنثى السمن حوالي اثنتي عشرة بيضة مرةً واحدة، وتبلغ مدّة حضانة البيض شهراً واحداً.
• يُعتبر طائراً سهل الافتراس من قبل الحيوانات الأخرى وذلك بسبب حجمه الصغير، مثل الثعالب، والراكون، والصقور، والكلاب، والسناجب، والفئران، وغيرها.
• يتميز بيضه بأنه أبيض مبرقش باللون البنفسجي.
• يعتبر من الطيور التي لا تهتم لبيضها، وتتجاهله في معظم الأحيان.
• بيضه من أشهى أنواع البيض، وأكثرها فائدةً؛ لاحتوائه على المواد الغذائية والعلاجية المهمة للجسم، ويتراوح وزن بيضه ما بين عشرة إلى اثني عشر غراماً.