محتويات
- ١ الزبادي
- ٢ المعلومات الغذائية
- ٣ فوائد الزبادي
- ٣.١ فوائد الزبادي للحامل
- ٣.٢ فوائد الزبادي للشعر
- ٣.٣ فوائد الزبادي الصحية
- ٣.٤ فوائد الزبادي للبشرة
- ٣.٥ فوائد الزبادي للجهاز الهضمي
الزبادي الزبادي هو أحد منتجات الحليب المتخمر من خلال واسطة البكتيريا اللبنيّة، ويُستعمل حليب الأبقار، وحليب الأغنام في صنع لبن الزبادي، كما يطلق على الزبادي عدة مسميات منها: اللبن، والرائب.
المعلومات الغذائية حسب دراسة وزارة الزراعة الأمريكية، أن كل كأس من اللبن يحتوي على كل من: 154 من السعرات الحرارية، و12.86 من البروتين، و8.80 من الدهون، و12.45 من الدهون المشبعة، و15 من الكولسترول، و17.25 من الكاربوهيدرات، كما يحتوي على المعادن مثل: فيتامين ب 12، وفيتامين ب 6، وفيتامين ب 2، والكالسيوم.
فوائد الزبادي فوائد الزبادي للحامل
- يبني جسم الجنين في رحم أمه، وذلك لاحتوائه على الكثير من المواد الغذائية، مثل: البروتين، والدهون، والمعادن، والنشويات، وغيرها.
- يساعد على نمو عظام الجنين، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم، والفسفور.
- يساعد على الزيادة من طول الجنين.
- يحافظ على صحة جسمها، وعظامها، ويكسبها القوة.
فوائد الزبادي للشعر
- يقوي الشعر، وذلك لاحتوائه على الزنك، وحمض اللبنيك.
- يعزز من نمو الشعر.
- يكسب الشعر الرطوبة واللمعان.
- يجعل الشعر صحيّاً وقويّاً.
فوائد الزبادي الصحية
- يكافح تسوس الأسنان، ويحافظ عليها قوية.
- يحد من نمو الجرثومة على الجلد.
- يمنع الإصابة بهشاشة العظام، كما يحافظ على صحتها ويقوّيها.
- يقي من الإسهال، ويعالجه.
- يخفض من مستوى ضغط الدم المرتفع.
- يخفف من الوزن الزائد، وذلك لأنه قليل الدسم، كما أنه يكافح السمنة.
- يحافظ على صحة لثة الأسنان، وذلك لاحتوائه على حمض اللاكتيك.
- يعوض الجسم عن البكتيريا النافعة التي يقضي عليها المضاد الحيوي.
- يحرق الدهون المتراكمة في الجسم، وخاصة الدهون المتراكمة في منطقة الخصر، والبطن.
- يقوي العضلات، ويحافظ عليها.
- يخفض من نسبة الكولسترول الضار في الجسم، كما يمنع تلاصق الكولسترول على جدارن الشرايين والأوعية الدموية.
- يعزز، وينشط الجهاز المناعي، ويقويه.
- يفتح الشهية.
- يدر البول.
- يحافظ على سلامة أجهزة الجسم، كما أنه يؤخّر أعراض وعلامات الشيخوخة.
- يعالج الاكتئاب، وذلك لاحتوائه على مادة البروبيوتيك.
- يحسن المزاج، ويعدله.
فوائد الزبادي للبشرة
- يرطب البشرة، ويزيد من نعومتها، وطراوتها.
- يزيل الجلد الميت.
- يقلل من الترهلات، ويقلل من التجاعيد.
- يعطي البشرة النضارة، واللمعان.
- يزيل اصفرار الوجه، وشحوبه.
- يشد مسام الجلد.
- يفتح لون البشرة.
- يخلص البشرة من حروق الشمس.
فوائد الزبادي للجهاز الهضمي
- يحسن من عمليّة الهضم.
- يذهب انتفاخ البطن.
- ينظف المعدة من الفضلات والسموم.
- يزيل روائح الفم الكريهة.
- يقلل من نسبة إصابة القولون بالسرطان.
- لا يرهق المعدة في عملية الهضم.
- يقوي المعدة.