المحتوى
البيتيفور
_ البيتيفور تعد من الحلويات الشهية عند الكثيرين ، لطعم البيتيفور اللذيذ ولشكلها الجميل . _ البيتيفور من الحلويات السهلة التحضير ، إذ لا تحتاج إلى جهد . _ مكونات البيتي فور سهلة غير مكلفة . _ البيتيفور الذي يصنع في المنزل يبقى محافظاً على طعمه ولذته . _ إن أحببت الإستغناء عن البيتيفور الذي في الأسواق واستبداله بالبيتيفور المنزلي ، إليك هذه الطريقة السهلة :
مقادير البيتيفور
_ زبدة ، سكر ، فانيلا ، بيض ، باكينج باودر ، طحين ، كاكاو إن أحببت ، بعض من المربيات بأطعمة مختلفة كالتوت أو الكرز أو أي طعم آخر لحشو البيتي فور . _ أنت تقومي بتحديد الكميات من من صنف من المقادير حسب عدد الأشخاص . _ بعد أن تحضري المقادير جميعها ، ابدئي بعمل عجينة البيتيفور
طريقة البتيفور
_ ضعي كمية مناسبة من الزبدة في وعاء ، قومي بتحركيها جيداً في الوعاء حتى يصبح لونها أبيضاً وتصبح لزجة . _ قومي بإضافة السكر إلى الزبدة واستمري في التحريك . _ قومي بفقس البيض والفانيلا في وعاء لوحدهم واخفقيهم جيداً معاً . _ثم قومي أيضاً بخلط الباكينج باودر والطحين لوحدهم أيضاً . _ بعد أن تنتهي من خلط كل وعاء على حدة ، قومي بسكب وعاء البيض والفانيلا فوق الزبدة تدريجياً مع الاستمرار في خلطهم _ ثم أضيفي وعاء الباكينج باودر والطحين أيضاً إليهم واستمري في التحريك ، حتى تتجانس المكونات جميعها معاً . _ بهذا تكون عجينة البيتيفور قد انتهيت من تحضيرها . _ قومي بوضع العجينة في الثلاجة كي تبرد قليلاً . _ بعد ذلك قومي بإخراجها كي تبدئي في تشكيلها حسب ما تريدين . _ ابدئي بنزع قليل من العجينة وعملها على شكل وردة ، وهذا سهل جداً ، بعد أن تقومي بنزع القليل من العجينة قومي بتمديدها بشكل طولي ثم قومي بنزع جزء آخر من العجينة ومدديه كسابقه والصقيهم من أطرافهم النهائية وجزء ثالث ورابع أيضاً ، حتى يصبح لديك شكل الوردة . _ قومي بعمل العجينة بكاملها كهذا الشكل وقومي بترتبها في الصينية . _ بعد أن تنتهي قومي بتسخين الفرن جيداً . _ في أثناء تسخينك للفرن ، قومي بجلب المربى الذي اخترتي نكهته وقومي بلصقه في منتصف كل حبة من البيتي فور . _ ضعي الصينية في الفرن حتلى يتم خبزها جيداً ، واتركيها بعد ذلك تبرد قليلاً ، ثم قوميبتقديمها
