الموز هي فاكهة لذيذة وطرية وخالية من البذور، ويسهل أكلها حيث أنها سهلة التقشير ولا تحتاج للتقطيع بالسكين، وهي من أكثر أنواع الفواكهة التي يفضلها الأطفال، ومن المتعارف عليه أن الموز يدخل بشكل كبير في إعداد الحلويات وسلطات الفواكهة والآيس كريم، وبما أنّها فاكهة محبوبة وذات نكهة مميزة فسنتعرف اليوم على كيفية إعداد عصير الموز الشهيّ بأكثر من طريقة، حيث يمكن إدخال العديد من النكهات إلى الموز للحصول على مزيج رائع.
محتويات- ١ عصير الموز بالحليب
- ١.١ المكونات
- ١.٢ طريقة التحضير
- ٢ الموز بالآيس كريم
- ٢.١ المكونات
- ٢.٢ طريقة التحضير
- ٣ الموز بالفراولة
- ٣.١ المكونات
- ٣.٢ طريقة التحضير
الموز من الفواكهة التي يصعب صنع عصير منها بشكل منفرد ذلك؛ لأنّها فاكهة ثقيلة ونسبة الماء فيها قليلة فتحتاج إلى موادّ مساندة للحصول على طعم مميز، وأفضل صديق للموز هو الحليب، ولتحضير كوب لذيذ من الموز بالحليب نحتاج للمقادير التالية:
المكونات- حبتان من الموز مقطّعة إلى شرائح.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان من السكر.
- ربع ملعقة من الفانيلا.
- خمس مكعبات من الثلج.
- القليل من المكسرات.
- ملعقة من العسل.
- ضعي الموز والحليب، والفانيلا، والثلج، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات على سرعة عالية لمدّة دقيقة واحد أو أقل حتى يتجانس الخليط.
- باستخدام ملعقة صغيرة وزّعي العسل على جدران الكأس على شكل خطوط.
- صبّي العصير في الكأس وزيّنيه بالمكسرات، وقدميه بارداً.
لتعزيز نكهة الموز يمكن استخدام آيس كريم الفانيلا بدلاً من الحليب.
المكونات- حبتان من الموز مقطّعتان إلى شرائح.
- كوب ونصف من الماء البارد جداً.
- مغلف واحد من خليط أيس كريم الفانيلا البودرة.
- ملعقة واحدة من الحليب البودرة.
- ملعقتان من السكر.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
- بعض من قطع المشمش المجفّف للتزيين.
- ضعي الموز والماء، والآيس كريم البودرة، والسكر، والحليب الجاف في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات لمدة خمس وأربعين ثانية حتى تتجانس.
- صبي الخليط في أكواب مناسبة، وزيّنيها بالكريمة المخفوقة والمشمش المجفف.
- حبتان من الموز مقطع إلى شرائح.
- خمس حبات من الفراولة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الماء البارد.
- خمس مكعبات من الثلج.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من العسل.
- ربع ملعقة من الفانيلا.
- ضعي الماء، والحليب، والثلج، والموز، والفراولة، والفانيلا، والعسل، والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات لمدة دقيقة كاملة.
- صبّي المكونات في أكواب مناسبة وقدميها باردة.
يمكن تزيين العصير بأي نوع من أنواع الفواكهة أو المكسرات حسب الرغبة، ويمكن استبدال الفراولة بأي نوع من أنواع الفواكهة المناسبة للموز كالمشمش أو الدراق أو الجوافة أو القشطة.
المقالات المتعلقة بطريقة تحضير عصير الموز