أفكار لتزيين الكب كيك

الكب كيك هي حلويات مبتكرة مصنوعة أساساً من عجينة الكيك، تشبه إلى حد كبير حلوى المافن، والفوندون، وهذه الحلوى تقدّم كحصص فرديّة للأشخاص المدعوين إلى حفلات أعياد الميلاد، أو عزومات الأهل، والأصدقاء، لذا تعد من الحلويّات السهلة الإعداد، والتقديم.

يحضر الكب كيك في قوالب خاصة، قد تكون على شكل فناجين، أو أكواب زجاجيّة، أو مصنوعة من الجبس الحراريّ الذي يتحمل درجات الحرارة العالية، بأحجام متنوعة، مما يطرح أمام ربة المنزل خيارات واسعة في حجم القطعة، وطريقة تزيينها، أو حتى حشوها، كنوع من إضافة ابتكارات جديدة في صنعها.

ممكن أن نحضر حلوى الكب كيك بنكهات متعدّدة، فمثلاً يمكننا تحضيرها بنكهة البرتقال، أو الليمون، أو بنكهة الشوكولاتة، أو الكريم كراميل، أو الفانيلا حسب الرغبة، كما يمكن تقديمها بطرق جديدة، ومميزة، من خلال تغطيتها بالعديد من النكهات المنوعة، والتي سنأتي على ذكرها في السطور القادمة.

• يمكننا أن نستخدم في تزيين سطح الكب كيك العديد من الأفكار المبتكرة، والجديدة، فمثلاً يمكننا استخدام عجينة السكر الملوّنة في عمل أشكال جميلة، وملفتة للأطفال، كعمل فراشات، أو ورود صغيرة بعد عمل أرضية من لون أخضر يغطي سطح الكب كيك.
• نستطيع أيضاً استخدام الكريمة الملونة في تزيين الكب كيك، ورسم أشكال جميلة، ومميّزة على سطحها، كطوق من الورود الصغيرة الملونة، وفي منتصفها زهرة كبيرة بلون أبيض مثلاً، أو حبات شوكولاتة دائرية الشكل.
• يمكننا استخدام الفارمسلي في تزيين الكب كيك، بعد دهن سطحه بكميّة من العسل، فهذه الحلوى الصغيرة تعطي منظراً جميلاً جداً على سطح الكب كيك، وتضفي نوعاً من التجديد، والابتكار في التزيين.
• يمكننا كذلك التزيين بقطع الشوكولاتة المتنوعة في الشكل، والنكهات، فتضفي طعماً مميزاً للكب كيك، خصوصاً للأشخاص الذين يفضلون نكهة الشوكولاتة فيها.
• نستطيع إدخال قطع الفواكه المجفّفة، والطازجة في تزيين الكب كيك، ورسم أشكال مميزة فيها.

المكونات

• كريمة جاهزة ملوّنة.
• كيس حلواني.

طريقة التزيين

• نراعي عند استخدام الكريمة في تزيين الكب كيك، أن تكون قطع الكب كيك باردة تماماً، وذلك خوفاً من ذوبان الكريمة أثناء عمليّة التزيين، إذا ما تعرّضت لسطح ساخن بشكل مباشر.
• نختار كيس الحلواني الملائم لنوع النقش الذي نختاره لسطح الكب كيك.
• نملأ كيس الحلوانيّ لمنتصفه بأي لون كريمة نرغبه.
• نحمل الكيس بشكل عموديّ، ونبدأ بالتفنن برسم أشكال جميلة على الكب كيك، وذلك بالضغط بلطف على الكيس، ورسم الشكل بطريقة سلسة، وبسيطة.
• نغلّف الكب كيك في قطع من النايلون الملائمة للون الكريمة التي استخدمناها في التزيين.