وصفات حلويات سريعة وسهلة

الحلويات

تُعتبر الحلويّات من الوصفات التي يُقبل عليها الكثير من الأشخاص، وهي من الأكلات الغنيّة بالسعرات الحراريّة، مما يزيد من نشاط وحيوية الجسم؛ إذ تمدُّه بالسكريّات، والكربوهيدرات اللازمة، إلا أنّه لا يُحبَّذُ الإفراط في تناولها؛ لأنّها تُسبّب الكثير من الأمراض؛ مثل: تسوّس الأسنان، والسمنة، وللحلويات أصناف كثيرةٌ ومتنوعة؛ فمنها ما يُصنع بسهولة وسرعة، ومنها ما يحتاج لوقت وجهدٍ أكثر من غيره.

حلى روكي رود

• المكونات

  • مئتان وخمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة.
  • ثلث كوبٍ من كريمة الخفق.
  • ثلاثة أرباع كوب من المارشملو.
  • ثلاثة أرباع كوب من البندق المجروش.

• طريقة التحضير

  • قطّعي الشوكولاتة إلى مُكعّبات، وأدخليها في المايكروويف لمدة خمس دقائق حتى تذوب.
  • اخفقي الكريمة حتى يصبح قوامها كثيفاً.
  • اخلطي الكريمة مع الشوكولاتة الذائبة حتى تتجانسا.
  • أضيفي قطع المارشملو، والبندق، وقلِّبي المُكوّنات.
  • وزّعي الخليط في قالبٍ مُغلّف بنايلون المطبخ، وأدخليه في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتجمّد.
  • أخرجي القالب من الثلاجة، وكسِّري الحلوى إلى مكعبات بحجم متوسط.

طبقات البسكويت

• المكوّنات

  • مُغلّفان من كريمة الخفق.
  • قطعٌ من بسكويت الشوكولاتة حسب الحاجة.
  • بسكويت شاي سادة حسب الحاجة.
  • بعضٌ من قطع الشوكولاتة الداكنة.

• طريقة التحضير

  • غلِّفي القالب بقطعةٍ من ورق الألمنيوم، أو ورق الزبدة.
  • ضعي مغلفي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقيها حسب التعليمات المدونة.
  • رتّبي قطع البسكويت السادة في قاع القالب، ثم وزّعي فوقها طبقةً من الكريمة المخفوقة.
  • ضعي طبقةً من بسكويت الشوكولاتة.
  • كرّري الخطوتين السابقتين حتى تنتهي الكريمة، وتكون هي الطبقة الأخيرة.
  • اطحني بعضاً من قطع البسكويت من النوعين، واخلطي المسحوق مع الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
  • انثري الخليط على وجه طبقة الكريمة الأخيرة حتى يتغطّى بالكامل.
  • أدخلي القالب في الثلاجة لمدة أربع ساعات، أو لليلة كاملة.

مولتن كيك تشيليز

• المكوّنات

  • مئة وخمسة عشر غراماً من الشوكولاتة الخام.
  • نصف كوبٍ من الزبدة الليّنة.
  • كوبٌ من السكر المطحون.
  • بيضتان.
  • صفار بيضتين.
  • ست ملاعق كبيرة من الطحين.

• طريقة التحضير

  • اخلطي الزبدة، والشوكولاتة في وعاءٍ زجاجيّ، وأدخليهما في المايكروويف حتى يذوب الخليط.
  • أضيفي البيض، وصفار البيض، واخفقي المُكوّنات.
  • ضعي الطحين، والسكر، واستمري بالخفق حتى يتكون لديك خليط.
  • ادهني أكواباً صغيرةً بالقليل من الزبدة، وانثري فيها القليل من الطحين.
  • وزّعي الخليط في الأكواب، وأدخليها في فرنٍ حرارته مئة وثمانون درجةً مئوية، ولمدة ربع ساعة تقريباً.
  • أخرجي الأكواب من الفرن، واتركيها حتى تبرد قليلاً.
  • اقلبي الأكواب كل واحدة في طبق.