محتويات
- ١ الأفوكادو
- ١.١ عصير الأفوكادو
- ١.٢ عصير الأفوكادو مع حليب اللوز
- ١.٣ عصير الأفوكادو بالآيس كريم
- ١.٤ عصير الأفوكادو بالموز
تعتبر الأفوكادو من الفواكه الاستوائيّة مكسيكيّة الأصل، وتتميّز ثمرتها بعدم نضجها إلا بعد أن تنفصل عن شجرتها، وتدخل في تحضير الكثير من الوصفات مثل الصلصات كالجواكامولي المكسيكيّة، وصلصة الكيسادياس التي تقدم مع طبق الفاهيتا.
كما تستخدم في العديد من أنواع السلطة بجانب السلطعون، والقريدس، والسمك المدخن، والبندورة، والخيار، والخل، والخردل، كما يحضر منها عصير الأفوكادو المحبب لقلوب الكثير من الناس، وفيما يلي طرق تحضير عصير الأفوكادو.
عصير الأفوكادوالمكوّنات:
- حبة من الأفوكادو.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- مكعبات من الثلج حسب الحاجة.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبة الأفوكادو، ثم قشريها، وقطعيها لمكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي مكعبات الأفوكادو، والحليب، وخلاصة الفانيلا، والسكر، ومكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتجانس جميعها.
- اسكبي العصير في أكواب التقديم، وأضيفي له المزيد من مكعبات الثلج.
- قدمي عصير الأفوكادو بارداً.
المكوّنات:
- حبة من الأفوكادو.
- عشرون حبة من اللوز.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأسمر.
- كوبان من حليب اللوز.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبة الأفوكادو، وقشريها، قم قطعيها لشرائح متوسطة الحجم.
- ضعي شرائح الأفوكادو في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي حبات اللوز لها.
- اسكبي حليب اللوز، وأضيفي السكر الأسمر.
- اخلطي المكوّنات جيّداً حتى يتكون لديك خليط متجانس تماماً.
- اسكبي عصير الأفوكادو في أكواب التقديم، وأضيفي له بعض مكعبات الثلج.
المكوّنات:
- حبة من الأفوكادو مقشرة، ومقطعة لمكعبات متوسطة الحجم.
- خمسة مكعبات من الثلج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- كوب وثلث من الحليب السائل.
- عصير نصف ليمونة.
- نصف كوب من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
طريقة التحضير:
- ضعي مكعبات الأفوكادو، والحليب، وعصير الليمون، في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخفقي المكوّنات السابقة جيّداً، حتى تتجانس جميعها.
- أضيفي الآيس كريم، ومكعبات الثلج، واستمرّي في الخفق حتى تحصلي على مزيج ناعم الملمس.
- وزعي العصير في أكواب التقديم، وقدميه لعائلتك بارداً.
المكوّنات:
- حبة من كل من: الأفوكادو، والموز.
- نصف كوب من كل من: اللبن الزبادي، وعصير البرتقال.
- ربع كوب من العسل.
- كوبان ونصف من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
- قطعي كلاً من حبتي الأفوكادو والموز، إلى شرائح متوسطة الحجم.
- ضعي شرائح الأفوكادو، والموز، واللبن الرائب، وعصير البرتقال، والعسل، والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكوّنات السابقة حتى تحصلي على عصير متجانس.
- اسكبي العصير في أكواب التقديم، وقدميه بارداً.
المقالات المتعلقة بمكونات عصير الأفوكادو