مصادر فيتامين ب5

محتويات

• ١ فيتامين ب5
• ٢ فوائد فيتامين ب5
• ٣ مصادر الحصول على فيتامين ب5
  • ٣.١ المصادر النباتية
  • ٣.٢ المصادر الحيوانية

فيتامين ب5

فيتامين ب5 أو ما يُعرف باسم حمض البانتوثينيك هو من مجموعة فيتامينات ب المركبة والقابلة للذوبان في الماء، والذي يرفع معدلات الأيض والتمثيل الغذائي في الجسم، كما أنّه يعمل كعامل إنزيمي يحفز التفاعلات الكيميائيّة لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة عن طريق إنتاجها، ويشار إلى أنّ هذا الفيتامين يتم امتصاصه في الأمعاء، كما يستخدم كبديل عن الكورتيزون في الطبّ البديل، وفي موضوعنا سنعرفكم على فوائد هذا الفيتامين، بالإضافة إلى مصادر الحصول عليه.

فوائد فيتامين ب5

• زيادة قدرة الجسم على القيام بوظائفه على أكمل وجه من خلال تنشيط خلاياه للقيام بالعمليّات الأيضيّة بشكل جيّد، وهذا يخفف التعب والضعف والإرهاق.
• رفع معدل الاستقلاب في الكبد، وبالتالي مساعدته على التخلص من الفضلات والمواد السامة المتراكمة فيه.
• تأخير ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، والمتمثلة في الخطوط الرفيعة والتجاعيد، وهذا يحافظ على حيويّة البشرة وإشراقها.
• المحافظة على مستويات مادة الكيراتين في الشعر والتي تكسبه اللون الطبيعي، وتقوية بصيلات الشعر وتقليل نسبة تساقطه.
• تحسين القدرات العقليّة والإدراكيّة.
• الحماية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين بسبب تنظيمه لمستويات الكولسترول والضغط في الدم.
• تقليل فرص الإصابة بالإضطرابات النفسيّة المصحوبة بالتوتر، والقلق، والاكتئاب من خلال السيطرة على مستويات الهرمونات المسؤولة عن الراحة النفسيّة للشخص.
• تحسين مستوى الهيموجلوبين في الدم، وبالتالي الحماية من الإصابة بفقر الدم.
• المساهمة في انقسام الخلايا وتكاثرها في الجسم.
• تقوية الجهاز المناعي في الجسم، وهذا ما يرفع قدرته على مقاومة العديد من الأمراض والعدوات التي تهاجمه.
• المساهمة في تحسين عمل الجهاز الهضمي، وتخليصه من الإضطرابات التي تصيبه، بالإضافة إلى قدرته على تخفيف الألم الذي يصيب المعدة، وخفض فرص الإصابة بالإمساك، والإسهال، والانتفاخ من خلال تسهيل عمليّة الهضم، وتنشيط حركة الأمعاء، بالإضافة إلى زيادة إفراز إنزيمات الهضم التي تخفف عسر الهضم.

مصادر الحصول على فيتامين ب5 المصادر النباتية

• الفطر بنسبة 15 بالمئة من هذا الفيتامين، وبشكل خاص فطر شيتاكي الذي يحتوي على نسبة 37 بالمئة منه.
• الأفوكادو بنسبة 20 بالمئة.
• البندورة المجففة.
• البقوليّات.
• الفول السوداني.
• القمح.
• الملفوف.
• القرنبيط.
• الكرنب الأخضر.
• الخميرة.
• المكسرات.
• السكر.
• الدبس.
• بذور عباد الشمس.

المصادر الحيوانية

• الكافيار، حيث إنّه يحتوي بيضه على ما نسبته 48 بالمئة من هذا الفيتامين.
• الدجاج.
• اللحوم الحمراء والكبد.
• الأسماك، وبشكل خاص سمك السلمون الذي يحتوي كلّ مئة غرام منه على حوالي 20 بالمئة.
• صفار البيض بنسبة 5 بالمئة.
• الحليب ومنتجاته مثل الجبن.