كيف تزرع البطاطس

تعتبر البطاطا من أشهر المحاصيل الزراعية في العالم، تنمو ثمار البطاطا تحت التربة وتأخذ شكل بيضاويّ أو مستدير تغطّيها قشرة رقيقة ذات لون بني فاتح وتكون من الداخل بيضاء اللون وقاسية الملمس، وتكثر زراعة البطاطا لفوائدها العديدة والكثيرة فتستخدم في إعداد الكثير من الأطباق وهي مصدر غني بالبروتين والنشا والفيتامينات والأملاح المعدنية، وكما أنّها تستخدم لتنظيم عمل الأمعاء وإزالة حموضة المعدة، وعلاج لألم المعدة، والأمعاء وعلاج التسمم، وتستخدم في علاج الأمراض الجلدية، وسنتحدث في هذا المقال على طريقة زراعة البطاطا في المنزل داخل برميل أو في التربة بطريقة بسيطة وسهلة

يجب أولاً توفير مساحة أرض صغيرة لزراعة البطاطا والعمل على حرث التربة جيداً وسقاية الأرض قبل الزراعة من ثلاث إلى أربع مرّات قبل البدء في الزراعة، وتتم بإحضار بذور البطاطا، أو استخدام الدرنات، وتسمّى أيضا التقاوي المخصّصة للزراعة، ويفضّل الزراعة في منتصف فصل الربيع، ويمكن زراعتها على مدار العام، ويتم وضع الدرنات وسقايتها حتى تنمو البراعم عليها، ثم القيام بعمل حفرات صغيرة تحت التربة وبين كل حفرة وحفرة أخرى يجب ترك مسافة من عشرين إلى خمسين سنتيمتراً، والعمل على سقاية التربة يومياً وخاصّة عند نمو الأزهار يجب سقايتها جيداً وبشكل منتظم، ويجب الانتباه إلى عدم الإفراط في الريّ لتجنّب تعفّن الأوراق، وتسميد التربة حتى تنمو البطاطا بجودة عالية ورشّ المبيدات الفطريّة لتقليل إصابة محصول البطاطا بأيّ مرض وستمرّ نبتة البطاطا بعدّة مراحل فتنمو السيقان والأوراق والأزهار ثمّ تنمو الدرنات، وبعد نموّ الأزهار يفضّل قطعها حتى تزيد حجم الدرنات.

عند زراعة محصول بطاطا كبير يقوم المزارعون باستخدام الآلات مخصصة لزراعة الدرنات بعمل خطوط وزراعتها على عمق خمسة إلى عشرة سنتيمترات وترك مسافة بينهم، ويفضّل زراعة البطاطا في تربة طينيّة وأن تكون ذات تهوية جيدة وإزالة الحشائش، وتستخدم الآلات الحصد لحصد المحصول وإخراج البطاطا من تحت التربة أو يتمّ إخراجها من قبل المزارعين بحفر أماكن تواجد البطاطا وإخراجها

البطاطا سهلة الزراعة إلا أنّها تحتاج إلى درجات حرارة عالية وتتمّ زراعتها في المنزل بإحضار برميل كبير مثقوب من الأسفل؛ لخروج الماء الزائدة، ثمّ يجب إحضار تربة جيّدة للزراعة ووضع القليل من السماد عليها ووضعها في البرميل، وبعدها يتمّ تجهيز درنات البطاطا بوضعها تحت أشعّة الشمس حتى تنمو البراعم، ونقوم بوضع البراعم في التربة والمداومة على سقايتها جيداً وبعد أن تنمو الأوراق نغمرها بكميّة أخرى من التربة وسقايتها جيداً، وستستمرّ بالنموّ وبعد التأكّد من نموّها يتمّ إخراج حبات البطاطا.