تعتبر الوجبات البحرية من أكثر الوجبات التي يرغب الكثير من الناس بتناولها في الكثير من الأوقات وذلك بسبب مذاقها الشهي وطعمها المختلف عن باقي الوصفات التي تحتوي أنواعاً أخرى من اللحوم مثل لحوم الأغنام أو الأبقار أو حتى الطيور، حيث تتصف لحوم السمك البيضاء باختلافها عن باقي اللحوم الأخرى وذلك بسبب الطعم المختلف الذي تمنحه لكل وصفه تدخل فيها، ومن الجدير بالذكر أنّ اللحوم البحرية والوصفات التي تدخل فيها تعتبر من أكثر اللحوم والوصفات التي تحتوي العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بالفائدة الكبيرة والقيمة المختلفة كما أنها تمنح الجسم العديد من الفوائد التي لا تمنحها غيرها من اللحوم الأخرى والتي تنفرد فيها هذه اللحوم.
ومن ناحية أخرى يعتبر القريدس من أشهر أنواع المأكولات البحرية التي يحب الكثير من الناس تناولها لما تمتاز به من مذاق لذيذ وقيمة غذائية عظيمة ينفرد فيها، فهو من أكثر الوجبات التي يقوم الناس بابتكار العديد من الوصفات بالإعتماد على وجوده كمكون أساسي في الوجبة وذلك لابتكار نوع من التغيير والحصول على القيمة الغذائية التي تكمن فيه، ومن الجدير بالذكر أن معظم الوصفات التي يدخل فيها القريدس لا يتم إعدادها في المنزل ويتم جلبها غالباً من الأسواق وذلك بسبب الإعتقاد السائد حول القريدس وصعوبة إعداده وتحضيره ولكن في هذا المقال نورد إحدى الطرق البسيطة والمميزة والتي يتم من خلالها إعداد القريدس بصصورة بسيطة وهي تتم كما يلي:
المقادير والمكونات
طريقة التحضير
المقالات المتعلقة بكيف اطبخ القريدس