محتويات
- ١ الملفوف الأبيض
- ١.١ فوائد الملفوف الأبيض للحامل
- ١.٢ الفوائد العامة للملفوف الأبيض
- ١.٣ محاذير الاستخدام
يُعد الملفوف الأبيض أو الكرنب الأبيض (White Cabbage) واحداً من أهم وأشهر أصناف الملفوف الذي يُعد من الخضراوات الورقية التي تنتمي إلى الفصيلة الصلييبية من النبات، ويمتاز بقيمته الغذائية ذات القيمة العالية، كونه غنياً بالألياف النباتية الهامة، والمعادن، والفيتامينات، والأحماض الأمينية، مما يجعل منه واحداً من الأغذية الرئيسية التي تُنصح المرأة الحامل بتناولها بكثرة خلال فترات الحمل المختلفة، وذلك لتحيق أقصى فائدة ممكنة من فوائده، ولضمان حصولها على كافة العناصر التي تحتاجها في هذه الفترة التي تحتاج إلى عناية وتغذية استثنائية، ونظراً لأهميته اخترنا أن نسلط الضوء على أبرز فوائده للحامل، فضلاً عن الفوائد العامة لتناوله.
فوائد الملفوف الأبيض للحامل- يحتوي الملفوف الأبيض على نسبة مرتفعة جداً من فيتامين (ب9) أو كما يُطلق عليه اسم حمض الفوليك، والذي يُعد من أهم الأحماض التي يحتاجها جسم المرأة الحامل للحفاظ على قوته وصحته، وللوقاية من العديد من الأمراض وخاصة خلال فترة الربع الأول من الحمل، فضلاً عن دوره الهام في ضمان النمو السليم والمتكامل للأجنة، وتقليص احتمالية الإصابة بالتشوهات والعيوب الخلقية ومشاكل النمو المختلفة.
- يحتوي على كل من السلفورافان والآندول، واللذان يعدان من العناصر الأساسية للوقاية من مرض السكري، وبالتالي يخفض احتمالية الإصابة بسكري الحمل.
- يقوي الدم، ويمنع الأنيميا المرافقة للحمل والولادة، وذلك عن طريق زيادة منسوب الهيموغلوبين في الدم، بفضل احتواءه على العناصر المعدنية الأساسية على رأسها عنصر الحديد.
- يساهم في تحسين عملية الهضم، مما يقي من مشكلة الإمساك التي تعاني منها النساء خلال هذه الفترة بشكل كبير، وذلك بفضل احتواءه على نسبة عالية من الألياف النباتية الغذائية المُسهلة للهضم، والتي تزيد بدورها من ليونة ومرونة الأمعاء.
- يخفض الوزن، ويمنع من السمنة المفرطة، التي تزيد احتمالية الإصابة بها خلال الحمل.
- يحتوي على نسبة عالية من الإنزيمات المهمة التي تُساهم في طرد السموم من الجسم.
- يعد مثالياً لتغذية الأمعاء الدقيقة، كما ويحتوي على المضادات الطبيعية للبكتيريا.
- يضبط مستوى السكر في الدم، ويمنع ارتفاعه.
- يضبط معدل الضغط في الدم، ويحول دون ارتفاعه، ويمنع المضاعفات المرافقة لذلك.
- يقي من التعرض لمرض السرطان، كونه غنياً بمضادات التأكسد النشطة التي تقاوم الجذور الحُرة.
- يخفض معدل الكولسترول غير النافع، والذي يُهدد صحة القلب.
- يوصى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد والمرارة، وكذلك مرضى النقرس بتجنب تناول الملفوف بأنواعه؛ بما في ذلك الملفوف الأبيض.
- يجب على مرضى الغدد، بما في ذلك الغدة الدرقية الحصول على الاستشارة الطبية قبل تناوله.
- ينصح بتناوله بكمياتِ معتدلة تفادياً لتهيج القولون، ومشاكل الغازات والانتفاخات.
المقالات المتعلقة بفوائد الملفوف الأبيض للحامل