العسل يُعتبر العسل الطبيعيّ من الأغذية التي استخدمها الإنسان في علاج العديد من الأمراض منذ مئات السنين، حيث عُرف بفوائده الطبيّة المتعدّدة، وقد أجريت العديد من الدراسات الحديثة على مادّة العسل لتكشف فوائده التي تتزايد يوماً بعد يوم. حيث يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات والمعادن، كحمض الفوليك، وفيتامينات ب بأنواعها، وعنصر الحديد، والكالسيوم، والكبريت.
للحصول على فوائده يجب الحرص على تناول العسل الطبيعيّ، حيث هنالك عدّة طرق من الممكن اللجوء لها لتمييز العسل الطبيعيّ عن ذلك المُصنّع. ومن أفضل الطرق للاستفادة منه هي تناوله في الصباح الباكر، بإذابة ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء الدافئ وشربه على الريق قبل وجبة الإفطار بنصف ساعة.
فوائد العسل في الصباح - يقي من الإصابة بأمراض الجهاز الهضميّ، ويطهّر الأمعاء من الجراثيم والبكتيريا.
- يزوّد الجسم صباحاً بالطاقة التي تلزمه لأداء الأنشطة اليوميّة، لذلك يُعتبر العسل من الأطعمة المناسبة للرياضيين.
- يقي من الإصابة بمرض السرطان، وذلك لاحتوائه على مادّة الديوتيريوم.
- يزيد مناعة الجسم،لاحتوائه على نسبة عالية من المضادّات الحيويّة.
- يقلّل من الآلام الناتجة عن تقلّصات الرحم فترة الدورة الشهريّة.
- يعالج الإسهال الشديد عند الأطفال، ويقي من الإصابة بالجفاف.
- يعالج التهاب اللثة، ويقي من تسوّس الأسنان، فهو يحتوي على الفلور المهمّ لتقوية الأسنان.
- يقي من الإصابة بمرض العشى الليليّ، والتهابات القرنيّة ويقوّي البصر.
- يؤخّر من ظهور علامات التقدّم بالسن، كالتجاعيد والشيب، ويعالج تساقط الشعر.
- يزيد رطوبة البشرة ويعالج جفاف الجلد، كما يمنع تشكّل حبوب البشرة.
- يحتوي على العديد من مضادّات الأكسدة، كالكاروتين، والكلوروفيل، ممّا يقوّي مناعة الجسم، ويقي من الإصابة بالأورام السرطانيّة.
- يغذّي جذور الشعر ويزيد من قوّته، ويغذّي الأظافر؛ لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات.
- يحتوي العسل على السكريات الطبيعيّة التي تعدّ من المصادر الصحيّة للسعرات الحراريّة، لذلك يساهم تناول العسل مع الماء الدافئ على الريق في فقدان الوزن الزائد في الجسم.
- يعالج السعال، وآلام احتقان الحلق، والتهاب اللوزتين.
- يحتوي على حمض الفوليك المهم لعلاج نقص الحديد، والوقاية من الأنيميا.
- يعزّز إفراز الهرمونات التي تدرّ الحليب عند الأم المُرضع، ويرفع من القيمة الغذائيّة لحليب الأم.
- يخفّف أعراض حساسيّة الربيع، وذلك بتناول العسل المُضاف له حبوب اللقاح.
- يعالج الإمساك، وذلك عن طريق تليين المعدة والأمعاء، وتحفيز عمليّة الأيض.
- يقوّي الذاكرة، ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر.
- يحافظ على صحّة خلايا الجسم؛ لاحتوائه على خمائر الأميليز، كما يجدّد خلايا البشرة ممّا يزيد من نضارتها.
- يقلّل نسبة الكوليسترول السيء في الدم.
- يعالج حموضة المعدة ويحسّن عمليّة الهضم.
- يقي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة.
- يحفّز نشاط الكبد للتخلّص من السموم المتراكمة في الجسم.