محتويات
- ١ وجبات الرجيم
- ١.١ سبرينغ رول الخضار
- ١.٢ سوربيه الكيوي
- ١.٣ المافن بجبن الفيتا
- ٢ طريقة عمل طريقة عمل سوربيه البطيخ
يعاني الكثير من الناس من الزيادة بالوزن، حيث تعتبر هذه المشكلة من أبرز المشاكل الموجودة في العصر الحالي، نظراً لطبيعة الطعام الذي يتناوله الناس، مثل الوجبات السريعة، والمقالي، وبالتالي يسعون لاتباع نظام غذائي معيّن للتخفيف من الوزن الزائد، ويكون ذلك بتناول أكلات معينة قليلة السكريات والسعرات الحراريّة، ومن الممكن تحديد هذه الوجبات من خلال الاستعانة بأخصائي تغذية، حيث يقوم بفحص كل جسم ومعرفة ما الوجبات التي يجب أن تناولها، ولتوفير عناء الذهاب إلى الأخصائي، وتوفير الوقت والجهد والمال، سنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة عمل وجبات للرجيم، وهي سبرينغ رول الخضار، وسوربيه الكيوي، والمافن بجبن الفيتا.
سبرينغ رول الخضارالمكوّنات:
- حبّة مقطّعة إلى الشرائح من كل من الفليفلة، والأفوكادو، والجزر، والخيار.
- بضع ورقات مقطّعة من الخس.
- أربع ورقات من الأرز.
طريقة التحضير:
- نسكب ماءً فاتراً في وعاء، ثمّ نضع فيه ورق الأرز، حتى يصبح طرياً.
- نأخذ ورقة الأرز ونضعها على سطح صلب، ثمّ نضع في وسطها قطعتين من الفليفلة والخيار، وقطعة من الأفوكادو، وكميّة قليلة من الخس، ثمّ نلفّ الورقة على شكل رول.
المكوّنات:
- ثماني حبّات من الكيوي المقشّر والمقطّع.
- حبّة من الليمون المعصور.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- نهرس الكيوي ناعماً باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتشكل لدينا مزيج ناعم.
- نضيف إلى الكيوي عصير الليمون، والعسل، ونخلطهم حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس وندخله إلى الفريزر حتى يجمد.
- نخرج المزيج من الفريزر، ونضعه في الخلاط الكهربائي، ونخفق حتّى يصبح طرياً.
- نضع المزيج في وعاء محكم الإغلاق، ونعيده إلى الفريزر.
المكوّنات:
- كوبان من الطحين الأبيض.
- مئة وثمانون غراماً من جبن الفيتا قليل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الحبق المفروم.
- نصف حبّة من الفلفل الأحمر الحار.
- بيضتان.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية، ثمّ نرشّ الصينيّة بكميّة قليلة من رذاذ الزيت.
- نخلط الطحين الأبيض، والجبن، والفلفل الأحمر الحار، والحبق جيداً، حتى يتشكل لدينا متماسك.
- نسكب في وعاء آخر الحليب، والزيت النباتي، والبيض، والملح، والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً.
- نضيف مزيج الحليب إلى مزيج الدقيق بشكل تدريجي، ونخلط حتّى يتشكل لدينا مزيج متجانس.
- نوزع المزيج في الصينيّة، ثمّ نخبزها في الفرن، ونتركها لمدّة عشرين دقيقة على الأقل، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي.
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سوربيه البطيخ شاهد الفيديو.
المقالات المتعلقة بعمل وجبات للرجيم