عمل حليب الشوفان

حليب الشوفان

الشوفان من أهم أنواع الحبوب ، كما أنه غذاء للإنسان والحيوان على حدٍّ سواء، وأيضًا من أهم المواد الغذائية التي تستخدم لصناعة طعام الأطفال حيث يمكنهم البدء بتناوله منذ الشهر السادس، ويدخل في صناعة بعض أنواع المكسَّرات لذيذة الطَّعم. إضافة إلى أنه من أهم المواد التي يتم صناعة المخبوزات منها مع ضرورة خلطه بالطحين، للشوفانن قيمة غذائية مهمة فهو يحتوي على الحديد والزّنك والنّحاس والكالسيوم ويحتوي على المعادن وبعض الفيتامينات مثل فيتامين b وغير ذلك الكثير.من أهم فوائد الشّوفان أنّه يقي القلب والشرايين من الأمراض التي يمكن أن تصيبه كالكوليسترول، وهو كذلك صديق للجهاز الهضمي حيث يسهّل هضم الطَّعام ويلين الأمعاء مما يقي الجسم من حالات الإمساك المزمن، إضافة إلى ذلك فهو يحمي من بعض أنواع السَّرطانات، ويعالج نزلات البرد إلى غير ذلك من الفوائد الكثيرة. كما أنَّه يحسِّن من نفسيَّة الإنسان ويعمل أحيانًا كمضادّ للاكتئاب. وهو مرغوب لدى الكثير من أمن المهتمين بالحميات الغذائية باعتباره وجبةً أساسيّة للفطور لأنَّه يعزز الإحساس بالشَّبع عند تناوله

يعد الشوفان من أهم المواد الغذائية التي تدخل في النظام الغذائي للحصول على الوزن المثالي، كما يعدّ طبق الحليب بالشوفان من ضمن الحلويات الدافئة سهلة التحضير بالإضافة لقلة تكلفته، كما يمكن أن يتم استخدامه لإعداد الشوربة أو اليخنات. إذ يحتوي هذا الطبق بشكل رئيسي على الحليب والشوفان بالإضافة لأي مكوّن إضافي مثل الزبيب أو التمر، في هذه الوصفة نقدّم لكم طريقة إعداد حليب الشّوفان المغذي واللذيذ.

عمل حليب الشوفان

المكونات

• نصف كوب من الحليب السائل خالي الدسم.
• ملعقتان ونصف كبيرتا الحجم من الشوفان.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

• نسكب الحليب السائل في قدر صغير ونضعه على النار إلى أن يسخن ويبدأ بالغليان.
• نضيف السكر والشوفان ونحرك المكونات بشكل جيد إلى أن يتكاثف المزيج ويصبح متماسكًا.
• نرفع القدر عن النار ثم نسكب مزيج الحليب في طبق التقديم.
• الآن أصبح حليب الشوفان جاهزًا ونقدمه ساخنًا.

نصائح

• يمكن تزيين الطبق بالزبيب أو التمر أو العسل.
• يمكن استبدال السكر بالعسل.
• يمكن تحضير الحلى بالحليب البودرة والمحلول بالماء الساخن.
• يمكن أن يقدَّم للأطفال من عمر 6 أشهر فما فوق.
• يمكن أن يُقدَّم الشّوفان على الفطور مع بعض الفواكه كالموز والتّفاح وغيرها.