محتويات
- ١ فطائر التوست
- ١.١ فطائر الجبنة بالتوست
- ١.٢ توست الكابوريا بالجبن
- ١.٣ فطائر التوست بالدجاج
- ١.٤ بيتزا التوست الخفيفة
تعتبر فطائر التوست إحدى أنواع الفطائر الغربية، والتي يتمّ تحضيرها بالعديد من الطرق، والعديد من الحشوات، مثل: الدجاج، واللحم، والخضار، ومن الممكن إعداد بعض الحلويات من خبز التوست، حيث من الممكن حشوها بالشوكولاتة، والمكسرات، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل فطائر بالتوست.
فطائر الجبنة بالتوستالمكوّنات:
- أربع قطع من خبز التوست.
- شريحتان من جبن الشيدر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- نسخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- ندهن خبز التوست بالزبدة، ثمّ نضع الجبن داخل خبزتي التوست، ونطبقهما.
- نضع التوست في المقلاة، ونتركه حتّى تذوب الجبن وتتحمص قطع التوست.
المكوّنات:
- ثماني أصابع من الكابوريا المفتت.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- أربع ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- شريحتان من جبنة الإيدام.
- أربع شرائح من التوست الطري الأسمر.
- خس مفروم.
طريقة التحضير:
- نخلط في وعاء صغير الكابوريا، والمايونيز، وعصير الليمون، والبصل الأخضر، والفلفل الأسود.
- نضع شريحة من الخبز وشريحة من الجبن ونصف كمية المزيج السابق ونغطيه بالخس، وشريحة الجبن، ثمّ نضع قطعة من الخبز.
- نقطع السندويشات على شكل مثلثات، ونقدمها وهي ساخنة.
المكوّنات:
- ثماني قطع من التوست الطري.
- مئة وخمسون غراماً من الدجاج المقطع إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- بيضتان مخفوقتان.
- كوب من البقسماط.
- ملعقة كبيرة من الجزر المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نزيل أطراف التوست، ونفرد القطع على السطح حتّى تصبح رقيقة.
- نسخن كمية قليلة الزيت في المقلاة، ونضيف إليها البصل، ونقلب جيداً، حتّى يذبل.
- نضيف الدجاج، والذرة، والجزر، ثمّ ننكه المزيج بالفلفل الأسود والملح، ونخلط جيد، ونتركه حتّى ينضج.
- نبعد المقلاة عن النار، ثمّ نضيف المايونيز، والجبن والتقليب جيداً.
- نضع كمية من الحشوة على طرف قطعة التوست، ونلفها جيداً.
- نقفل أطراف التوست، ثمّ نغمسها بالبيض المخفوق، والبقسماط من كافة الجوانب.
- نقلي فطائر التوست بالزيت النباتي الساخن، حتّى يصبح لونها مائل إلى الذهبي.
المكوّنات:
- أربع قطع من التوست الطري.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا الجاهزة دون زيت.
- كمية من الزيتون الأخضر المقطّع إلى شرائح.
- كمية من الجبن قليل الدسم.
- رشة من الزعتر.
طريقة التحضير:
- ندهن قطع التوست بالصلصة، ونوزع عليها شرائح الزيتون.
- نقطّع الجبن وننثره على الوجه.
- ننثر الزعتر على وجه التوست ثمّ نضعه في صينية فرن.
- ندخل التوست إلى الفرن، ونتركه حتّى يذوب الجبن.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل فطائر توست