محتويات
- ١ الساندويشات
- ١.١ ساندويش بانيني بالجبن والخضار
- ١.٢ ساندويش الكابوريا بالخيار
- ١.٣ ساندويش فاهيتا لحم
- ٢ فيديو الطريقة الصحيحة للف الساندويش
الساندويشات
تعدّ الشاندويشات نوعاً من أنواع الوجبات المحبّبة والمفضّلة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، وتحديداً على وجبتي الفطور، والعشاء، وذلك نظراً لسرعة تحضيرها، فهي لا تستهلك وقتاً طويلاً أثناء إعدادها، كما يمكن الاعتماد على مكوّنات غذائيّة بسيطة في صنعها، والجدير ذكره أنّه يمكن تقديمها لكلّ من: الأطفال، وطلاب المدارس، بالإضافة إلى أنّها تناسب الرحلات الطويلة، والجدير ذكره أنّ لها أنواع عديدة، وفي هذا المقال سنعرض ثلاث طرق سهلة لعمل سندويشات.
ساندويش بانيني بالجبن والخضار
المكوّنات:
- قطعتان من خبز بانيني.
- شريحتان من جبن موزاريلا.
- عرقان من الحبق الطازج.
- حبة من الطماطم، مقطّعة على شكل شرائح.
- حبة من البصل الأحمر، مقطّعة على شكل شرائح.
- شريحتان من جمبون حبش.
طريقة التحضير:
- نسخّن المشواة على درجة حرارة متوسّطة.
- نشقّ قطع الخبز من المنتصف بحيث نفصل القطعتين عن بعضهما البعض.
- نضع الجبن داخل الخبز، ثم نضيف شريحة من جمبون الحبش، وورق الحبق، ثمّ شرائح البصل والطماطم.
- ننكّه المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، ثم نغطّيها بقطعة أخرى من الخبز.
- نضع الساندويش في المشواة مع مراعاة الضغط عليه قليلاً، ونكرّر هذه العمليّة مع الساندويش الآخر.
ساندويش الكابوريا بالخيار
المكوّنات:
- قطعة من خبز باغيت.
- إصبعان من الكابوريا.
- حبتان من الخيار.
- ملعقة صغيرة من المايونيز.
- رشّة من الملح.
- رشّة من الفلفل الأسود المدقوق.
طريقة التحضير:
- نقطع الخيار والكابوريا إلى قطع متوسّطة الحجم، ثم نضعها في وعاء.
- نضيف المايونيز إليهما، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيّد.
- ننكّه المزيج بالفلفل الأسود، والملح، ونخلط المكوّنات من جديد.
- نقطّع خبز الباغيت من المنتصف بشكل أفقي.
- نوزّع خليط الكابوريا داخل الساندويش، ثم نقدّمه.
ساندويش فاهيتا لحم
المكوّنات:
- خمس قطع من فيليه العجل، مقطّع على شكل شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة من بهارات فاهيتا.
- رشّة من الملح.
- ربع كوب من الماء.
- مقدار من الخس المفروم حسب الرغبة.
- ست قطع من خبز التاكو.
- حبة من الفليفلة، مقطعة على شكل شرائح طولية.
مكوّنات سلطة الأفوكادو المكسيكية:
- حبّة من الأفوكادو، مقطّعة لمربعات صغيرة.
- حبّة من الطماطم، مقطّعة لمربعات صغيرة.
- حبّة من البصل المفروم ناعماً.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نسخّن الزيت النباتي في وعاء على نار هادئة، ثمّ نضيف إليه شرائح اللحم، ونقلّبها بشكل مستمرّ حتى تنضج.
- نضيف البهارات، والفليفلة الحلوة، والماء، والملح إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً، ونتركها على نار هادئة حتى يجفّ الماء.
- نضع خبز التاكو في صينيّة، وندخله إلى الفرن على على درجة حرارة هادئة، ونخبزه قليلاً لمدّة خمس دقائق.
- لتحضير سلطة الأفوكادو: نضع البصل، والأفوكادو، والطماطم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح في وعاء، ونخلط جميع المكوّنات معاً بشكل جيد.
- نضع مقدار قليل من الخس المفروم داخل خبز التاكو، ثم نوزّع شرائح اللحم فوقه، ثمّ نصبّ مقداراً قليلاً من سلطة الأفوكادو المكسيكية، ونكرر هذه العملية مع باقي الساندويشات، ثم نقدمها.
فيديو الطريقة الصحيحة للف الساندويش
للتعرف على المزيد من المعلومات حول الطريقة الصحيحة للف الساندويش شاهد الفيديو.
