المشروبات الطبيعية
تعتبر المشروبات الباردة من أكثر الأشياء طلباً من قبل الناس، خصوصاً في فصل الصيف، لكن تبقى المشروبات الطبيعية ذات فائدة ومذاق ألذّ من تلك التي تصنع مع المواد الحافظة والألوان الاصطناعية، لكن هناك العديد من الناس لا يعلمون طرق تحضير المشروبات الطبيعية، لذلك قدمنا لهم في هذا المقال طريقة عمل مشروب التمر الهندي بالكركديه، وهو مشروب لذيذ جداً ويشربه الناس بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، كونه يقلل من الشعور بالعطش ولغناه بالفوائد الصحية.
التمر هندي بالكركديه
المكوّنات
- كوب كبير من التمر الهندي.
- كوب كبير من الكركديه.
- كوب ونصف من السكر.
- لتران من الماء.
طريقة التحضير
- نضع كلاً من التمر الهندي والكركديه والسكر، والماء في قدر عميق من الستانلس ستيل، ثمّ نقلّب المكوّنات جيداً حتّى يذوب السكر.
- نرفع القدر على النار، ثم نتركه يغلي على حرارة متوسطة، لمدة خمس دقائق.
- نرفع القدر عن النار، ثم نتركه جانباً حتى يبرد، ثم ندخله للثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد.
- نصفّي الشراب جيّداً بمصفاة ناعمة، ثم نضيف مكعبات الثلج.
- نسكب عصير التمر الهنديّ مع الكركديه في أكواب التقديم.
فوائد الكركديه
- يضبط الكركديه ضغط الدم في الجسم.
- ينشط الدورة الدمويّة.
- يساهم في تقوية ضربات القلب.
- يقي من العديد من أمراض السّرطان.
- يعالج مرض السل الذي يصيب الرئة.
- يخفّف من تقلّصات الرحم ويهدئها، ويسكن آلام المعدة والأمعاء.
- يوجد فيه العديد من المواد المطهّرة التي تقتل الميكروبات والجراثيم، كما يقضي على وباء الكوليرا، والدودة الشريطيّة والأسطوانيّة.
- ينظم مستوى الكولسترول في الدم.
- يرطب البشرة والجلد.
- ينشط الجهاز الهضمي، ويدعم عملية الهضم.
فوائد التمر الهندي
- يعالج اضطرابات مرض الصفراء، كما أنّه يساعد على مقاومة الالتهابات الفيروسية، ونزلات البرد.
- يعتبر مليّناً طبيعياً وخفيفاً.
- يعالج التهابات العين، والتي من أبرزها متلازمة العين الجافّة، عن طريق تقطيره بالعين.
- يعالج نزيف البواسير، كما ويقلّل من حالات الإمساك المزمنة؛ لغناه بالألياف التي تنظم حركة الأمعاء.
- يعالج أمراض الالتهابات المعوية، مثل التهاب القولون التقرحي ومرض الكرون.
- يقي من مرض قرحة المعدة، ويحد من أحماض المعدة.
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم.
- يحسن وظيفة جهاز المناعة.
- يستخدم في علاجات الحروق، وتهيج البشرة وتقرحها.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات، وأحماض ألفا الهيروكسيل التي تخلص الجلد من الخلايا الميتة.
معلومة: يمكن تناول الكركديه كمشروبٍ ساخن بغلي فنجان منه مع القليل من العسل للتحلية.
فيديو وصفة عصير التمر الهندي والكركديه
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة عصير التمر الهندي والكركديه شاهد الفيديو.
