البردقوش هو نبات من النباتات العطريّة، ينتشر في بلاد البحر الأبيض المتوسط، وهو من الأعشاب التي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض، عن طريق شربه أو دخوله في صنع الأدوية، وقد ورد في الطب النبوي، والكتاب المقدّس، وفي الديانة الهندوسية، وهذا بسبب احتوائه على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات المفيدة لصحّة الجسم، ويستخدم البردقوش أيضاً في بعض الصناعات الغذائيّة والتوابل نظراً لنكهته الطيبة، سنعرض في هذا المقال معلوماته الغذائيّة، طريقة شربه، أي طريقة إعداده، ثمّ فوائده الصحيّة للجسم.
يحتوي كل مئة غرام من البردقوش على:
ملاحظة: لا يُنصح بتناول البردقوش بكميات كبيرة في فترتيّ الحمل والرضاعة، ولمن يعانون من الحساسيّة من الريحان، والزعتر، والنعناع، وللأطفال.
إنّ البردقوش عدا عن فوائده الطبيّة للجسم، هو أيضاً يخفّض الوزن ويُستخدم في الرجيم، سنعرض أدناه بعضها مع التنويه إلى إمكانية إعطاء رجيم البردقوش نتائج أفضل عند إقرانه بنظام غذائي صحّي، ويتمّ شربه هنا بنفس طريقة إعداده الموضّحة أعلى المقال، الفرق الوحيد هو عدم تصفيته عند الشرب حال استخدامه للرجيم.
نشرب البردقوش بعد إضافة الشاي الأخضر له بدون سكر، ليخلّص الجسم من الماء الزائد، وينصح باتبّاع هذه الطريقة بمعدّل ثلاثة أكواب في اليوم الواحد.