تربية دجاج اللحم

تربية دجاج اللحم

لكي تقدر أن تقيم أي مشروع لتربية الدواجن لا بد لك من أن تدرس عدة أمور جوهرية له ، ومنها:

• حاجة السوق لهذه الدواج (الطلب) وأماكن الكثافة السكانية

• ظروف البيئة المحيطة

• نمط المستهكلك وذوقه

• طرق المواصلات لهذا المشروع والأفضل أن تكون متاحة

• موسم إنتاج الدواجن ومدى إمكانية ذبحها وتبريدها لتوزع على المتاجر

• مراعاة توفر مستلزمات تربية الدواجن (من مسكن ومأكل وعناية)

• وأخيراً معدل العائد المتوقع من هذه التجارة

وبعد أن يتم التأكد من توفر جميع هذه العناصر ، نستطيع أن نأخذ القرار في البدء بمشروع إنتاج الدجاج وتوزيعه في السوق المحلية ، وهذه بعض الخطوات البسيطة التي تساعد على الإعداد لهذا المشروع والبدء به:

1- وهذه من أهم مراحل التحضير للمشروع ، ففيها نقوم بتجهيز الأدوات التي تلزم لبدء عملية إنتاج الدواجن ، ومنها : المسكن ، وفرشة النوم للدواجن ، ومساقي المياه ، والمعالف ، والتدفئة الملائمة. وهذا تعريف مفصل لهذه الأدوات

أـ المسكن: من المبادئ اللازمة الواجب أخذها في عين الإعتبار قبل الإعداد لهذا المشروع.. هو موقع إقامة المزرعة والعنبر الذي سيتم فيه تربية الصيصان ، وفي هذا الأمر يوجد عدة مواصفات علينا مراعاتها ، وهي:

- يفضل إنشاء المزرعة في منطقة معزولة عن المناطق السكنية ، وأن تبعد على أقل تقدير مسافة تقدر من 1-2 كم عن أقرب مزرعة دجاج أخرى أو أي مؤسسة أخرى من شأنها أن تؤذي الدواجن بأي عدوى مرضية .

- أن نراعي بأن تكون المنطقة جافة وقليلة الأمطار ، وذات جو معتدل.

- أن تؤسس المزرعة في منطقة آمنة ، ومراعاة تغطية الفتحات الخاصة بالتهوية بسلك شبكي لمنع دخول الحشرات بأنواعها ودخول الحيوانات الأخرى والطيور البرية.

- أن تكون المزرعة قريبة من المصادر التي تزودها بالعلف و الصيصان

- أن تتوفر وسيلة للصرف.

- مراعاة أن لا يزيد عرض المسكن عن 12 متراً ، والسبب في ذلك لكي لا تزداد مشاكل التهوية في المزرعة ، وأن تكون هناك مسافة كافية بين العنابر (طولياً) ويجب أن لا تقل عن 15الـ متراً ، أيضاً لتسمح بالتهوية الجيدة.

- علينا أيضاً أن نجعل فتحات الشبابيك في العنابر من 20-25% من مساحة أرض المزرعة ، وأن تخلو الجدران من الشقوق لكي لا تتواجد فرصة أكبر لنمو وتكاثر الحشرات فيها.

ب ـ الفرشة: على الفرشة أن تكون جافةً لضمان نمو الصيصان دون أي مشاكل صحية أو وفاة ، والفرشة تتكون من عدة أنواع وهي (التبن والقش ونشارة الخشب وقش الأرز) والسبب هو أن هذه المواد هي التي تستخدمها أغلب الطيور والدواجن لإنشاء الأعشاش.

ج ـ المساقي :وهي مصدر حصول الدجاج على الماء ، ويجب أن يخصص من 10-20 مسقاة لكل 1000 دجاجة ، ويجب أن تنظف يومياً قبل أن تعبئ بالماء ، ويجب أن يتم تطهيرها بالمطهر كل أسبوع مرة واحدة.

د ـ المعالف: وهي أماكن وضع العلف لإطعام الدجاج ، ويجب أن نبعدها عن المساقي لكي لا تتبلل وتنتج من الرطوبة الإخماجات والبكتيريا التي تؤثر على الدواجن.

هـ ـ الدفايات (التدفئة): يجب أن يتوفر نظام مناسب لتدفئة المزرعة ، وذلك لحضن الصيصان ، ويجب أن تترواح الحرارة من 32-35 درجة مئوية ، وللدفايات أنواع عدة فمنها التي تعمل بالغاز ، ومنها التي تعمل بالكهرباء.

وهذه هي نبذة بسيطة لمحبين تربية الدجاج.