وصفات عشاء سريعة وسهلة

العشاء

تمتازُ وجبة العشاء عن غيرها من الوجبات بخفّتها على المعدة؛ كونَها تُقدّم مساءً قبل الخلود إلى النّوم، ويمكنُ القول بأنّ السندويشات هي من أخفّ الوجبات التي يمكنُ لربّة البيت تحضيرُها بسرعة ودون مجهود يذكر؛ لتُقدّم على مائدة العشاء. وسنقدّمُ بعض الوصفات المقترحة لإعداد وجبة العشاء.

 

سندويشات التونة بالجبن

المكوّنات

• علبة تونة.
• بيضتان مسلوقتان.
• نصف كأس من الذرة.
• أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• أربع ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الّليمون.
• فلفل أسود، حسْب الرغبة.
• البابريكا، حسْب الرغبة.
• نصف كأس من مبشور الجبنة.
• شريحتان كبيرتان من خبز التوست الأسمر.
• ملح، حسْب الرغبة.

 

طريقة التحضير

• اهرسي البيضتين في وعاء باستعمال الشوكة، ثم أضيفي لهما كلّاً من: التونة، والمايونيز، والذرة، ومفروم البصل الأخضر، والخردل، وعصير الّليمون، واخلطي المكوّنات معاً.
• أضيفي بهارات البابريكا والفلفل الأسود والملح لخليط السابق، وحرّكي المكونات معاً.
• وزّعي الخليط على شريحتيْ التوست، ثمّ وزّعي مبشور الجبنة على الخليط.
• ضع السندويشتين أسفلَ الشواية من أجل تذويب الجبن المبشور، ثمّ تكونُ جاهزة للتقديم.

 

سندويشات الروستو

المكوّنات

• أربع قطع من خبز التوست الأسمر.
• بصلة مقطّعة لشرائح دائريّة.
• حبّة بندورة صغيرة، مقطّعة لشرائح دائريّة.
• ورقتا خسّ.
• أربع شرائح من الروستو المسلوق.
• شريحتا جبنة.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• رشّة من الملح.

 

طريقة التحضير

• اخلطي الخردل مع المايونيز في وعاء صغير، وأضيفي رشّة من الملح إليه.
• ضعي نصف مقدار الصلصة على قطعة خبز، وفوقَها ورقة خسّ.
• ضعي شريحتيْن من الروستو فوق الخسّ، فوقَها شريحة جبنة.
• أضيفي شريحتيْ بندورة، فوقَها شريحتان من البصل.
• ضعي قطعة خبز ثانية على المكوّنات، فيصبح الساندويش الأول جاهزاً.
• كرّري الخطوات لتجهيز السندويش الثاني أيضاً.

 

سندويشات الهوت دوج

المكوّنات

• أربع قطع كبيرة من الهوت دوغ.
• أربع قطع من خبز الباغيت الصغير.
• حبّة بندورة، مقطَّعة إلى شرائح.
• حبّة من مخلل الخيار، مقطّعة إلى شرائح.
• أربع أوراق من الخسّ، مقطّعة إلى شرائح.
• شرائح حبة بصل.
• كاتشاب وخردل، حسْب الرغبة.

 

طريقة التحضير

• اسلقي الهوت دوج في الماء لخمس دقائق من الوقت.
• اقطعي قطع خبز الباغيت بشكل طوليّ، وأزيلي لبّ الخبز.
• وزّعي شرائح الخسّ، والبصل، والبندورة، والمخلّل على قطع الخبز، وضعي في كلّ ساندويش قطعة هوت دوج.
• أضيفي الكاتشاب والخردل على ساندويشات الهوت دوج حسْب الرغبة، ثم تصبح الساندويشات جاهزة للتقديم.