اليانسون، ويُعرف أيضاً باسم الأنيسون، وهو من أشهر النباتات الطبيّة، ينتمي للفصيلة الخيمية، والجزء المستخدم من النبات هو البذور، بالإضافة إلى الزيت الطيّار، وهو من النباتات المنتشرة في معظم مناطق العالم منها الدول العربية وأوروبا، بسبب فوائده الكثيرة، وخصائصه الفعّالة، وتركيبته الغذائية المهمّة للجسم، حيث يحتوي على العديد من الزيوت الطيّارة، التي تعتبر من مكوّناته الرئيسيّة، التي تحتوي على عدّة مركبات مهمّة مثل الأنيثول، وأنايس ألدهيد، وكافيك أسيد، وأستراجول، بالإضافة إلى العديد من المشتقّات مثل كلوروجينيك أسيد، والفلافوبذرات، والزيوت الدهنية، والأبجنين، والميثيل شانيكول، بالإضافة إلى هرمون الأستروجين.
تأثير اليانسون على هرمون الحليبيعتبر اليانسون من المواد المفيدة جداً للمرضع، إذ إنّه يُعرف بأنّه أحد أشهر مدرّات الحليب، ويرفع نسبة هرمون الحليب لدى المرأة المرضع، ممّا يزيد من كمية الحليب التي ينتجها جسمها، ممّا يزيد من فرصة إشباع الطفل من حليب أمّه، دون الحاجة لإرضاعه الحليب الصناعي، وذلك لاحتواء اليانسون على هرمونات شبيهة بالإستروجينات الجنسيّة، التي يفرزها جسم الأنثى، ممّا ينشّط إفراز هرمون البرولاكتين أو هرمون الحليب، وهو الهرمون المسؤول عن تدفّق الحليب من الثدي بصورةٍ طبيعيّةٍ.
فوائد اليانسون الطبيّة والغذائيّةنغلي الماء، ونضيف إليه بذور اليانسون المنقاة جيداً، ونتركها حتى تنقع في الماء المغلي لمدة عشر دقائق، مع الحرص على تغطية الوعاء حتى لا تتطاير الزيوت الطيارة المفيدة الموجودة في اليانسون، ومن ثم نصفّي الماء من البذور، ونحلي منقوع اليانسون بالعسل الطبيعي، أو السكر، ونشربه فوراً.
المقالات المتعلقة بهل اليانسون يرفع هرمون الحليب