يُعتبر اليانسون أو الأنيسون نوعاً من أنواع التوابل المعروفة لدى الإنسان منذ القِدم، وقد عُرف عند المصريين القدماء حيث استخدموه في مختلف المجالات الطبية، كما استُخدم في روما واليونان، وهو يُزرع في البلدان ذات المناخ الإستوائي، وأوروبا، ودول حوض البحر الأبيض المتوسط مثل تركيا، ومصر، وسوريا، وتشيلي، والمكسيك، وإسبانيا.
يصل طول نبات اليانسون إلى نصف متر، كما أنّ شكله مثل الإستيفا، ويحمل هذا النبات مجموعة من الزهور البيضاء، وفي كثير من الأحيان يتم الخلط بين بذور الشمر وبذور اليانسون لتشابههما في الرائحة والحجم، لكنه يتميز برائحته الزكية وبذوره البيضاء ولونه الرمادي، كما يُطلق عليه أيضاً اسم الكراوية الحلوة، وهو مفيد جداً إذ إنّه يحتوي على الكبريت، والحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والروائح العطرية، إضافة إلى العديد من الفيتامينات مث فيتامين B، وفيتامين C.
فائدة اليانسون لإدرار الحليبينصح الأطباء باستخدام الأعشاب الطبيعة عِوضاً عن تناول الأدوية العقاقير الطبية لإفراز الحليب، وذلك لفوائدها ونتائجها الحقيقة دون أي أعراض جانبية، ومن هذه الأعشاب بذور اليانسون التي تُساهم في إدرار حليب الأمهات المرضعات، حيث أثبتت الدراسات العلمية أنّ اليانسون يحتوي على مركبات طبية مثل: dianethole ،photoanethole المشابهة في تركيبها الكيميائي لهرمون الأستروجين الأنثوي، حيث تشرب الأم كوباً من مغلي اليانسون ثلاث مرات في اليوم في حال نقصت كمية حليبها.
الفوائد العامة لليانسونالمقالات المتعلقة بهل اليانسون يدر الحليب