كيف اكتب كتاب طبخ

كيف اكتب كتاب طبخ

القراءة هي مخ الحياة ،  وعصب المعرفة ،  ومن لا يقرأ لا يرى الضوء ،  ولا يستطيع أن يمشي خطوتين في الحياه ،  والقراءة تفتح لنا نوافذ وأبواب لم نكن لنعرفها في حياتنا ،  وبالتأكيد من أراد اتقانا،  تعلم شيء فعليه بالقراءة عنه قبل ،  وأثناء ،  وبعد الممارسة ،  لأنَّ العلم ،  والمعرفة نهر سريع الجريان ،  ولا يتوقف في مكانٍ ما ،  وكذلك فمن أراد أن يصنع لنفسه مجداً خالداً ،  فعليه أن يترك علماً أو اختراعاً أو كتاباً ،  تستفيد منه الأجيال القادمة ،  وهناك الكثير من المجالات التي يمكن للإنسان أن يبدع فيها ،  ويؤلف كتباً ،  طالما أنَّ لديه الخبرة ،  والمعرفة اللازمة في هذا المجال ،  ولكن عليه أن ينتبه للخطوات الصحيحة لكتابة كتاب ،  ومن هذهِ المجالات التي تحتلُّ مكانة كبيرة في عصرنا الحالي مجال الطبخ ،  فالمطابخ تتطور كل يوم ،  والأطباق القديم تأتي بصورة جديدة ،  والطباخون كل يوم يخترعون وصفة جديدة ،  وأكلة حديثة ،  لذلك نرى انتشاراً كبيراً لكتب الطبخ ،  واقبالاً أكبر عليها سواءً الورقية أو الإلكترونية ،  فإذا كنتَ طباخاً ماهراً ،  ولديكَ الموهبة ،  والفن وتريد عمل كتاب بالطبخ هناك بعض الخطوات عليكَ معرفتها كي تؤلف هذا الكتاب ..

أولاً / ضع رؤوس أقلام :

قبل البدء بكتابة الكتاب فعلياً ،  عليكَ أن تجهز كل ما يلزم ،  لذلكَ أحضر ورقة فارغة ،  وسجل عليها مكونات الكتاب ( تصميم الغلاف ،  نوع كتاب الطبخ (حلويات ،  معجنات ،  لحوم ،  طبخ مصري ،  شامي ،  أو كتاب طبخ عام ....إلخ) توجد العديد من العناوين ،  وهذا يعود للمجال الحقيقي الذي تبرع فيه ،  ثمَّ اكتب أسماء الأطباق جميعها ،  التي أنت متأكد من وضعها ،  والتي يحتمل وضعها ،  ثمَّ قم بالتقاط صور لهذهِ الأطباق ،  وهذهِ الصور يفضل أن تكون للأطباق الحقيقة التي قمتَ بطهوها ،  وتصويرها بعد ذلك ) ولا تنسَ أن تتواصل مع دار للنشر ،  أو جهة إعلامية لطباعة الكتاب وترويجه .

ثانياً / اعمل بترتيب :

الآن بعدَ أن وضعت قائمة ،  يمكنُكَ البدء بتأليف الكتاب ،  عليكَ أن تقسم الكتاب إلأى فصول ،  لتسهيل ترتيبه عليك ،  وليسهل تصفحه للقارئ ،  مثلاً إذا كان كتاب عام ،  قسمه ،  فصل للمؤكلات الرئيسية ،  وفصل للحلويات ،  وفصل للسلطة ،  وفصل للعصائر ،  وهكذا ،  وليسَ بشرط الإلتزام بعدد معين من الأكلات لكل فصل ،  المهم أن تقدم شرح وافي وبسيط ، عند كتابة وصفات الأكل ،  الزم وضع صورة لكل طبق ،  لجذب القارئ ،  وليعرف نوع الأكلة ،  ثمَّ ضع المكونات ،  بطريقة سهلة بحيث يفهمها جميع الناس ،  مثلاً كوب للسوائل ،  وملعقة للبهارات ،  وإذا كانتْ طريقة التحضير صعبة ،  او غريبة أرفقها بصور عن كل خطوة ،  حتى يسوعب القارئ طريقة التحضير .

ثالثاً / اللمسات النهائية :

إقرأ المواد التي قمتَ بكتابتها عدة مرات ،  ونقحها جيداً من الأخطاء الإملائية واللغوية ،  والنحوية ،  طبعاً يفضل التابة بالفصحى لكي تستوعب جميع اللهجات المحلية ،  والعربية ،  ثمَّ لملمْ كتابك ،  وصمم صفحة الغلام ،  والإهداء ،  ولاتنسى أهم شيء صفحة الفهرست ،  لأنه ملخص بسيط للكتاب ،  وسيوضح محتواه ،  واختم الكتاب بصفحة مراجع ،  وصفحة شكر ،  لكل من ساعدك في اتمام وتأليف الكتاب .

عندما تؤلف كتاباً ،  يمكنكَ أن تجمع بينَ متعة التأليف ومتعة الطبخ ،  وإذا لاقى هذا الكتاب رواجاً ،  فإنه سيظل بصمة مضيئة لك .

 

المقالات المتعلقة بكيف اكتب كتاب طبخ