الفيتامينات هي: مركّبات عضوية مهمّتها تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وتعتمد قدرة الجسم على الاستفادة من العناصر الغذائية من كربوهيدرات وبروتينات ودهون على تواجد الفيتامينات بكميات مناسبة، فالفيتامينات مركبات لا تحتوي على طاقة ولكنها تلعب دوراً حيوياً في تفعيل الطاقة اللازمة للعمليات الحيوية في الجسم. لا يحتاج الجسم لكمّيات كبيرة من الفيتامينات رغم أهمّيتها فلا يحتاج الجسم منها كحصّة يوميّة كميّة تزيد عن طرف ملعقة صغيرة ويمكن توفير من تناول الغذاء المتوازن والاهتمام بتناول الخضروات والفواكه بكثرة.
هو مجموعة من الفيتامينات الذائبة بالماء وتلعب دوراً أساسياً في نشاط الخلايا، وهي تضم ثمانية أنواع من الفيتامين:
يوفّر فيتامين "ب" ومجموعته الطاقة اللازمة للجسم لكون الجسم يستخدم العناصر الغذائية، مثل: الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات للحصول على الطاقة وفيتامين "ب" يساعد على ذلك، كما يساعد على نمو خلاياه من خلال إنتاج الحمض النووي الأساسي في تركبيتها، وهو قابل للذوبان بالماء لذا فهو سريع الفقدان، ويقل وجوده في الجسم عند التناول المستمر للأغذية الصناعية فهذا الفيتامين لا يخزّن بالجسم بل نحصل عليه من خلال الغذاء اليومي لذا فإنّ جسم الأنسان بحاجة دائمة له وإلزاميّة.
إنّ أهمية فيتامين "ب" للبشرة والشعر أهمية كبيرة إذ إنّه يقوم بما يلي:
يجب العناية الخارجية بالبشرة من خلال وضع أقنعة للبشرة كقناع الشوفان، وقناع الحلبة بالعسل، وقناع دقيق الشعير والبيض .
الأرزالأسمر، والبيض، والبقول بصفة عامة، والشوفان، والبروكلي، والأفوكادو، والكرنب، وفول الصويا، والمكسرات بأنواعها، وفي الأعشاب كالحلبة والنعناع ، والشمر، والبقدونس، وفي منتجات الألبان كالحليب، والجبن، والزبادي، وفي اللحوم الحمراء والبيضاء، والمأكولات البحرية، وقشور القمح.
المقالات المتعلقة بفوائد فيتامين ب للبشرة