هو نوع من النباتات الشجريّة المتوسطة الضخامة، وهي أشجار من الفصيلة السذابية، ويعود نسبها الى عائلة الحمضيات. تكون ثمرة الليمون متوسطة الحجم قريبةً من حجم حبة البرتقال الصغير ولكن شكلها بيضاوي، لونها في البداية وقبل النضوج يكون أخضر، ثم يتحوّل بعد النضوج الى اللون الأصفر، طعم ثمرة الليمون يكون حامضيّاً لاذعاً.
الليمون له أسماء كثير ومتعدّدة حسب الدول والشعوب؛ حيث يُسمّى الليمون في بلاد الشام وخصوصاً في سوريا ولبنان بالمراكبي، ويقال له في معظم الدول العربية بالليمون. قارّة آسيا هي موطن الليمون الأصلي، ومنها انتشر إلى بقيّة دول العالم، وتعتبر شبه القارة الهندية هي أساس الليمون، والمكسيك والولايات المتحدة الأميركية هي من أكثر دول العالم إنتاجاً لليمون.
القيمة الغذائية لليمونيحتوي الليمون على كميّة لا بأس بها من الماء، ومجموعة من البروتينات النباتية، ومواد مُضادة للأكسدة، ويحتوي أيضاً على ألياف غذائية، وأحماض دُهنية، وبعض الأحماض الأُخرى مثل: حمض الأوليك، وحمض اللينوليك، ويحتوي أيضاً على بعض المعادن الغذائية المُفيدة للجسم مثل: الحديد، والبوتاسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والزنك، والصوديوم، و أيضاً مجموعة من الفيتامينات مثل: فيتامينA، وفيتامينE، وفيتامينB6، وفيتامينB2، وفيتامينC.
فوائد الليموننحتاج إلى ليمونة، ونعصرها ونضيف إليها القليل من الماء الدافئ أو أي درجة، ولكن يُفضّل الماء الدافئ فقط، وبذلك يكون العصير جاهزاً، ويُستحسن عدم إضافة السكر حتى يكون عمل عصير الليمون مع الماء الدافئ مفيداً للجسم. بعض الناس يفضّلون إضافة القليل من النعناع إلى الخليط فلا بأس في ذلك.
المقالات المتعلقة بفوائد شرب الليمون مع الماء