يعتبر الزنك من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم، حيث له دور في عمل ما يقارب 200 إنزيم في الجسم، كما أنّه يعتبر من المعادن الضرورية لانتاج الأحماض النووية والبروتينات ويشارك الإنسولين في استهلاك الكربوهيدرات، وهو من المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم لضبط النمو بصورة سليمة ولتطور الأعضاء التناسلية وعمل الغدد وبالذات غدة البروستاتة (prostate gland)، ولأكسيد الزنك قدرة على التخدير الموضعي لهذا يتم استخدامه في صناعة المراهم والكريمات العديدة التي تستخدم لعلاج مشاكل الجلد ولشفاء الحروق والجروح.
فوائد الزنك لكمال الأجساميعتبر الزنك من العناصر التي يعتمد عليها لاعبو كمال الأجسام، حيث إنّ أغلب اللاعبين لا يتناولون ما يكفي من الأغذية التي تحتوي المعادن التي يحتاجون إليها بسبب طبيعة النظام الغذائي المتبع لهذا يحتاجون إلى تناول الزنك عن طريق المكملات الغذائية، كما أنّ الدراسات أثبتت أنّ الزنك يرتبط بزيادة انتاج هرمون التستوستيرون الذي يساعد على بناء الكتلة العضلية والمحافظة على قوتها.
فوائد الزنك العامةيمكن الحصول على الزنك من الأغذية عن طريق اتباع نظام غذائي يشمل الأطعمة الطازجة وغير المصنعة، لهذا يعتبر نقص الزنك من الأمور نادرة الحدوث ويحدث في حالات سوء التغذية، ويتم وصف المكملات الغذائية التي تحتوي على الزنك في حالات نادرة ومنها سوء امتصاص معدن الزنك بسبب مشاكل في الأمعاء مثل مشكلة التليف الكيسي، ويحتاج بعض الأشخاص الحصول على كميات كبيرة من الزنك في حالة الإصابة بالحروق الصعبة والاصابة بفقر الدم المنجلي وأضرار الكبد.
يوجد الزنك بكميات قليلة في الكثير من الأغذية، وامتصاص الزنك من المصادر الحيوانية يتم بشكل أفضل من المصادر النباتية، لهذا فإنَّ الأغذية الغنية بالبروتينات مثل المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون تعتبرمن أفضل المصادر للزنك، كما يمكن الحصول عليه من خبز القمح الكامل والحبوب البقولية المجففة.
كميات الزنك التي يحتاجها الجسمحددت جمعية الزنك الدولية الكمية الموصة بتناولها من الزنك يومياً حسب الفئة العمرية والحالة الجسدية:
الفئة العمرية الكمية الموصى بها/ميليغرام الرضع 5 الأطفال 10 النساء 12 النساء الحوامل 15 النساء المرضعات 16 الرجال 15أما في حالات الاصابة في نقص الزنك فيتم تحديد الجرعات من قبل الأطباء حسب الحالة الفردية للشخص ومدى خطورة الحالة وتتراوح الجرعة عادةً ما بين 30 و50 ميلغراماً يومياً ويعطى المعدن على شكل كبريت الزنك.
المقالات المتعلقة بفوائد الزنك لكمال الأجسام