من الأعشاب التي حصلت مؤخراً على شهرة واسعة وكثر استخدام الناس لها هو الزنجبيل، الذي يدخل في الكثير من الأطعمة وله قيمة غذائيّة كبيرة، وانتشر في الآونة الأخيرة مشروب متميّز جداً هو مشروب الزنجبيل والقرفة حيث يعمل على الحفاظ على صحّة الجسم ورفع مناعته ويقاوم العديد من الأمراض ويسكّن الآلام ويقي من اضطرابات الجهاز الهضمي ويقلّل من مخاطر الإصابة بالسرطان، ويساهم في تخلّص الجسم من السموم المتراكمة فيه ويساعد في تقوية العضلات.
للتخسيسإنّ مشروب الزنجبيل والقرفة مهمّ جداً للتخسيس وإنقاص الوزن، حيث له فاعلية كبيرة في حرق دهون الجسم إذا تمّ تناوله بعد الأكل مباشرة، يمكنك نقع كمية صغيرة من أعواد القرفة في مغلي الزنجبيل الطازج بشرط تناوله بعد الأكل بشكل مستمرّ، فهو قويّ ومفيد جداً في عملية حرق الدهون، وأيضاً يمكنك صنعه بطريقة أخرى وهي مزج ملعقة من القرفة، مع ملعقة من الزنجبيل، وإضافة شريحة من الليمون، ثمّ سكب الماء المغلي ويُحلّى المشروب بالعسل، ويساهم الزنجبيل مع القرفة بالإضافة إلى مكوّنات أخرى بتخسيس وشدّ منطقة من الجسم، وذلك بعمل كريم منزلي يحتوي على كمية مناسبة من ماء الزنجبيل المغلي والمُصفّى، ومزجه مع ملعقة من ماء الورد، وملعقتين من خل التفاح، وملعقة من زيت اللوز، وأي كريم ترطيب متواجد في منزلك، ويتمّ دهن المنطقة المراد تنحيفها بهذا الخليط.
للعظاميعدّ مشروب القرفة والزنجبيل من أهمّ العلاجات التي يُنصَح بها من يعانون من الروماتيزم والتهابات المفاصل، فهو يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ويقلّل أعراض الألم، ويساعد أيضاً على التخلص من الانتفاخ ونزلات البرد وبإضافة القرفة والزنجبيل إلى الشاي نتمكّن من القضاء على الإنفلونزا وذلك بنقع أعواد القرفة، ثمّ وضع الزنجبيل وشريحة من الليمون وعمل الشاي كالمعتاد.
لأغراض تجميليةيستخدم مزيج القرفة والزنجبيل لأغراض تجميلية فهو مفيد جداً للشعر، حيث يساعد على وقف تساقط الشعر وعلاج مشكلة جفاف الشعر، لأنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية وإيصال الدم إلى فروة الرأس، ولذلك يُنصَح بعمل خليط من القرفة والزنجبيل والقليل من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند وتدليك فروة الرأس به ثلاث مرات أسبوعياً، وستحصلين على شعر قوي من الجذور وجميل ويتوقّف تساقط الشعر ويمنع ظهور القشرة، كما يساهم مزيج القرفة والزنجبيل في حل مشاكل البشرة والتخلص من حب الشباب، وذلك بخلط القليل من الزنجبيل، مع القليل من القرفة، وبعض قطرات الليمون، ويوضع على البثور السوداء ويعالجها نهائياً.
من الجدير ذكره أنّ مشروب القرفة مع الزنجبيل ليس له أضرار بتاتاً، ولكن يُنصَح بعدم تناوله في حالات معينة مثل الحمل والرضاعة؛ لأنّ بعض الدراسات تُحذَر من احتمال أن تكون القرفة سبباً في إجهاض الجنين، وفي حالة مرضى السكري ومرضى الكبد وأمراض القلب المزمنة يُفضّل عدم تناوله.
المقالات المتعلقة بفوائد الزنجبيل مع القرفة