الترمس نبات يصنّف من عائلة البقوليات، أصوله تعود إلى دول البحر المتوسط، الترمس يكون نوعان: ترمس حلو، وترمس مر، حيث إنّ الترمس المرّ يحتوي على كميّة وفيرة من القلويّات الضارة بصورة أكبر من الترمس الحلو، ولذلك يتم نقع هذا النوع من الترمس في الماء، ويبقى منقوع لمدة يجب ألّا تقلّ عن أسبوع، وأيضاً مع تغيير الماء بشكل يومي، حتى يتم التخلص من كافة السمية بداخله، عند إضافة الترمس إلى غذاء الشخص اليومي هذا سوف يمنح الجسم قيمة غذائية عالية، لأنّ بذور الترمس تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كالألياف، والبروتينات، وبعض المعادن المفيدة للجسم، بالإضافة إلى مجموعة فيتامينات b المركبة المفيدة للجسم، لكن بالمقابل يجب الحذر من تناول الترمس إذا كان الشخص مصاب بأنيميا الفول (التفول).
فوائد الترمسيعتبر الترمس من الطرق الفعالة المستخدمة في طرق التخسيس وإنقاص الوزن بصورة طبيعية، ولحرق الدهون في الجسم، حيث إنّ جميع الأبحاث التي أجريت تؤكّد وتشير إلى فوائد الترمس العديدة التي لم نكن نعلمها، ويأتي ذلك من خلال استعمال الترمس كمطهّر للامعاء، ومدرّ للبول، وأيضاً يخلّص الجسم من الديدان إذا تمّ تناوله مع القليل من العسل، ومن أهمّ الفوائد أنّه يساعد في إنقاص الوزن من خلال هضم الطعام في المعدة بصورة جيّدة، والعمل على تقليل نسبة السكر في الجسم، أيضاً هو غني بالألياف للتخلص من الإمساك الذي يضر الجسم، والتي تعمل على تقليل مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي الترمس يعمل على عرقلة عملية ترسّب الدهون وتجمعها على جدران الأوعية الدموية في الجسم كافة، فهو يحمي من مرض تصلّب الشرايين وحدوث الجلطات للشخص.
طرق استخدام الترمس للتخسيسالمقالات المتعلقة بفوائد الترمس المطحون للتخسيس