تعتبر شجرة الزيتون من أهمّ الأشجار المعمّرة في بلادنا لها أهميتها الاقتصاديّة والبيئيّة، والصحيّة، والغذائيّة، والجماليّة حيث يتمّ تناول زيتها أو إضافته مع المأكولات المختلفة، أو استخدامه كعلاج، أو صناعة بعض الموادّ منه؛ لأنّه يحتوي على عناصر وموادّ مهمّة لبناء أجهزة الجسم وخلاياه، كما أنّه يمكن استخدام أوراق الزيتون والاستفادة منها، حيث تعتبر مستخلصاتها من أهمّ الموادّ المضادّة لمظاهر الشيخوخة، ويتمّ تسويقها كمضادات حيويّة مهمّة، كما أنّها تُعتبر مصدراً للغذاء والدواء منذ آلاف السنوات لما لها من فوائد جمَّة، سنعرفكم عليها في هذا المقال.
مضادات للميكروبات(Enolinate) هي مادّة مشتقة من أوراق الزيتون، تقي من الالتهابات الفيروسيّة والفطريّة والبكتيريّة في الأمعاء والجهاز التنفسيّ، كما أنّ استخراج أوراق الزيتون يحدّ بشكلٍ كبير من إصابة خلايا الدم البيضاء الموجودة في دم الإنسان، ويُثبّط الفيروسات التي قد تهاجم جهازه المناعي البشريّ.
ضغط الدمتعمل أورق الزيتون على خفض ضغط الدم على نحو فعّال، حيث يُمكن تناول ما يقارب 500 ملليغرام منها لمدّة ثمانية أسابيع متتالية لخفض ضغط الدم الانقباضي، بالإضافة إلى ذلك فإنّ مستخلصات أوراق الزيتون تعمل على تحسين الدورة الدمويّة في القلب، وتوفّر للشرايين التاجيّة الراحة والاستقرار، وتنظّم ضربات القلب.
فوائد الدماغتحمي مقتطفات الزيتون الدماغ والجهاز العصبيّ المركزي من مشاكل وأمراض عدَّة كالتي ترتبط بالعمر مثل: الزهايمر وأمراض باركنسون، كما أنّها تُستخدم كواقٍ للدماغ، وتخفض التورّمات والالتهابات فيه، وتقيه من انخفاض إمدادات الأكسجين المماثل الذي يحدث أثناء تعرّض الإنسان لسكتة دماغيّة.
الحماية من الإشعاعأظهرت التجارب على الحيوانات أنّ مستخلص أوراق الزيتون يحمي خلايا الحمض النوويّ من التلف والضرر الناتج عن الأشعة السينيّة عند أخذه بعد العلاج أو قبله، كما أنّه يقي الخلايا السليمة من الأمراض؛ لأنّه يستطيع التخلّص من الجزيئات المؤينة الناتجة عن تعرّض الإنسان إلى الأشعة فوق البنفسجيّة، أوالإجهاد التأكسدي الناجم عن التدخين السلبي، أو التلوّث.
فوائد أخرىالمقالات المتعلقة بفوائد أوراق شجر الزيتون