محتويات
- ١ عصير الليمون والنعناع
- ١.١ عصير الليمون والنعناع المنعش
- ١.٢ عصير الليمون والنعناع والزنجبيل
- ١.٣ عصير الليمون والنعناع والحليب
- ٢ نصائح
يزيد إقبال الناس على المشروبات والعصائر الباردة في أيام فصل الصيف الحارّة، وذلك لأنّها تمنح أجسامهم بالبرودة، ممّا يخفف عنهم الحرّ، ويزيد من انتعاش أجسامهم، ويعتبر عصير الليمون والنعناع من العصائر المرغوبة، فعدا عن طعمه الشهي والمنعش، له الكثير من الفوائد الصحية، إذ يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، فهو غني بفيتامين ج الذي يعدّ الليمون من أشهر مصادره، كما يحتوي على مضادات الأكسدة، وغيرها الكثير، وفي المقال سنقدم وصفات لتحضير عصير الليمون النعناع بطرق مختلفة، وذلك بخطوات واضحة ومفصّلة.
عصير الليمون والنعناع المنعشالمكوّنات:
- أربع حبات كبيرات من الليمون الحامض.
- ضمّة صغيرة من النعناع.
- مكعّبات من الثلج حسب الحاجة.
- ثلاثة أكواب من الماء البارد.
- ملعقتان كبيرتان من الملح أو السكر.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبات الليمون، وقشّريها؛ ثمّ قطّعيها إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
- نظّفي النعناع مع الحشائش العالقة فيها، وافصلي الأرواق عن العيدان، ثم اغسليها واتركيها في الهواء الطلق حتى يجفّ الماء عنها.
- ضعي قطع الليمون، وأوراق النعناع، والملح أو السكر، والماء البارد في وعاء الخلاط الكهربائي.
- شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية، واخلطي المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها.
- صفّي الخليط الناتج، وأعيدي السائل الناتج إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي مكعبات الثلج واخلطي المكوّنات من جديد.
المكوّنات:
- ملعقة كبيرة من مبشور جذور الزنجبيل الطازجة.
- كوب إلا ربع من أوراق النعناع الطازجة.
- حبة من الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من عسل النحل الطبيعيّ.
- كوبان من الماء البارد.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبة الليمون، واعصريها باستخدام العصارة اليدوية.
- ضعي كلاً من الزنجبيل، وأوراق النعناع، والعسل في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اسكبي عصير الليمون والماء على المكوّنات السابقة.
- اخلطي المكونات على سرعة عالية لبضع دقائق، أو حتى تمتزج.
- اسكبي العصير في أكواب التقديم، وأضيفي له مكعبات الثلج، ثم قدميه.
المكوّنات:
- خمس ليمونات.
- ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الحليب الجافّ.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- اغسلي حبات الليمون وقشريها، ثم قطّيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي قطع الليمون، والسكر، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى يذوب السكر فيها بشكل كامل.
- أضيفي أوراق النعناع واستمرّي في الخلط على سرعة عالية، وذلك لبضع دقائق.
- صفّي الخليط، واحفظي العصير في إبريق خاص داخل الثلاجة لحين وقت التقديم.
- اختاري حبات الليمون الناضجة، والتي تحتوي على الكثير من الماء.
- احرصي على انتقاء أوراق النعناع الطازجة، وابتعدي عن تلك التي يكون لونها داكناً.
- لا تتركي عصير الليمون والنعناع في الثلاجة فترة زمينة طويلة، وذلك حتى لا يتغيّر طعمه ولونه.
- تجنّب استعمال السكر للراغبين في خسارة الوزن.
المقالات المتعلقة بعمل عصير ليمون ونعناع