محتويات
- ١ الحديد
- ٢ فوائد الحديد
- ٣ عدم امتصاص الجسم للحديد
- ٣.١ أسباب عدم امتصاص الجسم للحديد
- ٣.٢ علاج عدم امتصاص الجسم للحديد
يعتبر الحديد من العناصر الأساسية في الجسم؛ حيث يلعب دوراً مهماً في العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم، كما يتواجد في الدم، وتحديداً في خضاب الدم (الهيموجلوبين) وخلايا الدم الحمراء في خلايا العضلات؛ حيث تقوم خلايا الدم الحمراء بمساعدة الحديد على نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع خلايا الجسم لإتمام عملية الأكسدة، ونقل الفضلات مثل غاز ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين ليتم طردها خارج الجسم عن طريق عملية الزفير.
فوائد الحديد- يدخل في تركيب الإنزيمات المسؤولة عن أكسدة المواد الدهنية والبروتينية والكربوهيدرات.
- يدخل في تركيب ميجلوبين العضلات المسؤول عن تخزين الأكسجين في خلايا العضلات واستخدامه في انقباض العضلات.
- يعزز أداء الجهاز المناعي، ويرفع قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
- يحسن صحة الشعر، ويزيد قوته ويقلل تساقطه وبالتالي يعزز كثافته.
- يحسن صحة الأظافر، ويقويها ويمنع تكسرها.
- يساعد على تزويد الأكسجين لصنع الدم، وبالتالي يحسن صحة الدماغ.
- يعالج فقر الدم ويقي الجسم منه.
- يقلل أعراض ما قبل الدورة الشهرية، مثل تعكر المزاج والدوخة وارتفاع ضغط الدم والاكتئاب.
- يحسن صحة الجلد ويحميه من الجفاف.
- يساعد على تنشيط الفيتامينات في المجموعة b.
إنّ عدم امتصاص الجسم للحديد هو عبارة عن عدم قدرة الجسم على امتصاص الحديد من المواد الغذائية أو المكملات الغذائية نتيجة عدة أسباب.
أسباب عدم امتصاص الجسم للحديد- وجود اضطرابات والتهابات في الجهاز الهضمي؛ حيث يتم امتصاص الحديد في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة بمساعدة فيتامين c والعصارة المعدية، وعند وجود مواد قلوية مثل حامض التانيك وأملاح الأوكسلات يقل امتصاصه، مما يؤدي إلى نقص مستوى الحديد في الدم، والإصابة بمرض فقر الدم الذي يسبب ضعف الجسم والتعب والإرهاق، وشحوب البشرة، والصداع، والحساسية للبرد، وضعف التركيز، وتساقط الشعر، والدوخة والدوار، وضيق في التنفس، وزيادة سرعة نبضات القلب.
- تناول أنواع معينة من الأدوية، مثل أدوية الحموضة.
- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بعنصري الكالسيوم والفسفور، والأغذية الغنية بمركبات الفيتات مثل منتجات الصويا.
- اتباع حمية غذائية غير متوازنة.
- الإسهال المزمن.
- شرب الشاي والقهوة، قبل أو بعد تناول الوجبات مباشرة.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة.
- اتباع نظام غذائي صحي ومتكامل.
- الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين c مثل الحمضيات، لتعزيز عملية امتصاص الحديد في الجسم.
- تعويض النقص الحاصل في الحديد من خلال تناول المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات، والأغذية الغنية بالحديد مثل اللحوم، والكبدة، وصفار البيض، والخضروات الورقية الخضراء.
- تناول المضادات الحيوية في حال وجود التهاب في الأمعاء تحت إشراف طبي.
المقالات المتعلقة بعدم امتصاص الجسم للحديد