محتويات
- ١ الكيك
- ٢ كيك الشوكولاتة في الميكرويف
- ٢.١ المكوّنات
- ٢.٢ طريقة التحضير
- ٣ كيك الكوب بالشوكولاتة في الميكرويف
- ٣.١ المكوّنات
- ٣.٢ طريقة التحضير
يعد الكيك من أطيب الحلويّات التي يتم تقديمها في معظم المناسبات كحفلات أعياد الميلاد الخاصّة، أو الأعراس وغيرها، حيث يرغب الكثير من الأفراد بتناوله؛ وذلك لطعمه الشهي، وشكله الجذاب، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، وقلة تكلفته، ويمكن إعداده باستخدام وسائل مختلفة كالفرن الكهربائي، أو الغاز، أو باستخدام الميكرويف وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة عمل كيك في الميكرويف.
كيك الشوكولاتة في الميكرويف المكوّنات- كوبان من زيت الذرة النباتي، أو حسب الرغبة.
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- كوب من الطحين الأبيض، والماء الدافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الناعم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- بيضتان حجم كبير.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقتان كبيرتين من الكريمة المخفوقة، أو حسب الرغبة، للتزيين.
- كمية كافية من المشمش الطازج للتزيين.
- إحضار قالب سيليكون دائري، ووضع القليل من الزيت النباتي بداخله، ودهنه جيّداً، ووضع ورقة من الزبدة الصلبة في قاعه.
- وضع السكر، والطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر في وعاء كبير، وخلطهما جيّداً؛ للتماسك التام.
- وضع الزيت، والبيض، والفانيلا، والماء الساخن في وعاء آخر عميق، وخفق المكوّنات؛ ليتم تداخلها مع بعضها البعض بطريقة جيّدة، وسكب الخليط الناتج فوق خليط الطحين، والخلط مرة أخرى؛ للحصول على خليط متجانس.
- وضع الخليط الناتج في القالب المدهون بالزيت مسبقاً، وتغليف وجهه باستخدام ورق النايلون اللاصق.
- إدخال الكيك في الميكرويف على دراجة حرارة عالية، وتركه لمدة لا تزيد عن عشر دقائق؛ حتى ينضج تماماً، ويتحمّر ويصبح لونه ذهبيّاً.
- إخراجه من الميكرويف، وتركه جانباً لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى يبرد بالكامل، ثم تزيينه بالكريمة المخفوقة، والمشمش الطازج، ثم وضعه في الطبق الخاص بالتقديم، وتقديمه بارداً بجانب كوب من الشاي الساخن، أو فنجان من القهوة الساخنة وغيرها.
- ربع كوب من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو، والزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الدهن.
- وضع الطحين، والكاكاو، والبيكنج باودر، والسكر، والملح، في وعاء كبير، والخلط جيّداً.
- سكب الحليب السائل والزيت فوقهما، والمزج جيّداً؛ للتجانس التام.
- سكب المزيج الناتج في كوب خاص بالميكرويف مقاوم للحرارة، ووضع الشوكولاته في وسط الكوب.
- وضعه في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة؛ حتى ينضج تماماً.
- إخراجه من الميكرويف، وتقديمه مباشرةً.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل كيك في الميكرويف