محتويات
- ١ تحضير الكيك في الميكرويف
- ٢ الكيك العادي بالميكرويف
- ٢.١ المكونات
- ٢.٢ طريقة التحضير
- ٣ كيكة الشوكولاتة السريعة بالمايكرويف
- ٣.١ المكونات
- ٣.٢ طريقة التحضير
يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويّات المستهلكة بشكلٍ كبيرٍ، وبكافة أنواعه وطرقه، وذلك بسبب سهولة تحضيره، إلا أن ربة البيت أحياناً تخشى من عمل الكيك في الفرن الكهربائي؛ خوفاً على أطفالها، وذلك لأن الأطفال يرغبون بمشاركة والدتهم صنع الكيك في المنزل، ولذلك يعد المايكرويف من الطرق الآمنة التي يتم فيها خبز الكيك، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل الكيك في المايكرويف.
الكيك العادي بالميكرويف المكونات- كوب وربع من الدّقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- كوب واحد من الحليب السّائل.
- كوب واحد من الزّيت النباتيّ.
- كوب واحد من السكّر.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- مزج الحليب، والزيت، والسكر وبودرة الكاكاو في طبقٍ متوسط الحجم.
- خلط المكونات جيداً حتى ينتج خليطٌ متماسكٌ.
- أخذ كوب من الخليط ووضعه في الثلاجة.
- إضافة الدقيق والفانيلا والبيكينج باودر والبيض فوق مزيج الكيك، وخلط المكونات مع بعضها بشكلٍ جيدٍ.
- سكب المزيج في قالب زجاجي مقاوم للحرارة.
- إدخال القالب الزجاجي إلى المايكرويف، وتركه حتى ينضج، وبعدها يتم إخراج القلب من المايكرويف، وسكب كوب الكيك البارد عليه.
- كوب واحد من السكّر.
- ربع كوب من الزيت النباتيّ.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه، أو قهوة سريعة الذوبان.
- ربع كوب من الماء السّاخن.
- كوب وربع من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات صلصة الشوكولاتة
- كوب واحد من الشوكولاتة المبشورة.
- كوب واحد من الكريمة السائلة.
- وضع القليل من الماء الساخن في طبقٍ صغيرٍ، من أجل تذويب القهوة أو النسكافيه فيها.
- وضع الزيت النباتي والسكّر في وعاءٍ آخر ومزجهما مع بعضهما جيّداً.
- إضافة الفانيلا إلى مزيج السكّر والزيت، مع مراعاة الاستمرار في التحريك.
- سكب الحليب السّائل والقهوة الذائبة فوق المزيج، وتحريك كل المكونات بشكلٍ جيدٍ.
- تنخيل الدقيق، وبودرة الكاكاو والبيكينج باودر والملح في طبقٍ آخر وتركه جانباً.
- إضافة الخليط المنخول إلى المزيج السابق، مع مراعاة إضافته بالتدريج، والاستمرار في التحريك.
- دهن صينيّة البايركس بالزبدة، ثم بورق الزبدة، وسكب خليط الكيك فيها.
- إدخال صينيّة البايركس إلى المايكرويف لمدة عشر دقائق، أو لغاية نضج الكيك.
- وضع الكريمة السائلة في طبق بايركس، وإدخاله إلى المايكرويف لمدة دقيقةٍ واحدةٍ، ثم سكب الكريمة على الشوكولاتة المبشورة.
- تحريك الشوكولاتة المبشورة مع الكريمة الساخنة جيداً حتى يتجانسا مع بعضهما البعض.
- سكب صلصة الشوكولاتة فوق الكيك وتقديمه.
المقالات المتعلقة بطريقة عمل كيك بالميكرويف